食用菌栽培课件2技朮分析.pptVIP

食用菌栽培课件24 第九章菌种的分离、提纯、扩大、培养与保 第一节菌种的分离与提纯 三、菌种的提纯 如果分离的菌种已污染，可以使用相应的办法除掉。 (一)使用抑制培养基 (二)排除细菌或酵母菌污染 (三)排除霉菌污染 (四)菌丝再提纯 (五)单根菌丝提纯技术 (六)菌丝生长速度、生长量的测试 使用抑制培养基 从腐朽严重的木材块上分离菌丝时，新生菌常会伴随着各种各样的细菌、霉菌出现。 在这种情况下，可向培养基中加入选择性强的抗菌剂，如涕必灵(TBZ)或多菌灵(MBC)。 抗细菌的如培养基加入30mg/L左右的四环素或氯霉素等，以抑制细菌的出现。此外，也可以在培养基内添加链霉素30～40mg/L或金霉素20～30mg/L或高锰酸钾50mg/L。 排除细菌或酵母菌污染 组织分离，基内菌丝分离将分离物接种在无冷凝水、硬度较高的斜面培养基上，再降低培养温度至15～20℃。利用某些大型真菌在较低的温度下，菌丝生长速度比细菌菌苔蔓延速度快的特点，用尖细的接种针切割菌丝的前端，转接到新的试管斜面培养基中培养，连续2～3次就能获得所要的纯菌丝。 也可以用接种铲将斜面污染的细菌菌苔铲除掉，打破试管，挑取内部有基内菌丝的琼脂块，移入无冷凝水的培养基上。 适合于菌龄较长、被好气性细污染的试管。 排除霉菌污染 分离培养后，若发现有色的霉菌小斑点污染，最好放弃。如由同一材料分离得来的，每支试管都是如此，