三级食品安全班会课件.pptVIP

班级调查 1、有的同学吃零食在家多于在学校。 2、有的同学辣条一天最多吃5包，一周最多吃20至30包辣条。 3、有的同学吃方便面一周一般5包至10包。 4、有的同学喜欢泡方便面的时候，加个火腿肠或辣条。 案例分析 3、下列食用（ ）可能导致食物中毒？ A、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜 算一下自己的营养状况 食品安全 什么是食品安全？ 是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 辣条 方便面 同学们这么喜欢吃辣条和方便面，这些我们喜欢的食品对身体好吗？ 找答案： 1、辣条能经常吃吗？ 2、5毛钱1块钱的辣条卫生吗？ 1、方便面有营养吗？ 2、方便面可以经常吃吗？ 班主任总结： 保证每日三餐，在食堂按时进餐。做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每天至少喝八杯水。每天早上起来跑步锻炼身体。晚上少看手机。注意按时休息。 做到不吃垃圾食品，如果晚上感到饥饿就可以吃点水果，或是面包等食品。尽量不吃辣条和方便面这些垃圾食品。 案例一：某小学三年级一位同学经常带辣条到学校来，和同学们一起分享吃辣条，因为辣条的味道和口感好。所以他很迷恋辣条，经常让他爸爸买辣条，几天不吃就感觉很馋。他说：“辣条5毛钱一袋，既便宜又好吃，真不错！”同学们，你们认为辣条是有健康食品还是垃圾食品？ 案例二：某小学四年级一位同学认为方便面的口感和味道比食堂的饭菜好吃多了，经常买很多方便面和火腿肠。到吃饭的时候，就到食堂看看有没有合自己口味的饭菜，没有的话就回宿舍吃方便面和火腿肠。他常说：“是谁这么聪明，发明了这么美味的东西。太好吃了！”最近这位同学感觉自己长胖了不少，而且经常感冒、上火。同学们经常吃方便面和火腿肠对身体好吗？ 班级垃圾食品有哪些？ 辣条 方便面 火腿肠 第三：加工类肉食品  含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低。 课外提问 下面哪个是绿色食品标志（ ）。 A、 B、 C、 D、 B C 油脂 4% 奶豆类12% 肉蛋类20% 果蔬类31% 粮食 33% 评 价 指 标 体重/身高的平方 （kg/m2） 计 算 方 法 营养不良 ＜18.5 正 常 18.5～25 营养过剩 ＞25 国际上常用的人的体重计算公式 标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：标准体重＋-(多少）10％． 合理营养 平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。 保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。 * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * *