唯美鱼糕贵阳市场推广方案 毕业论文.doc

目 录 前言 5 1 鱼类深加工产品的发展现状和趋势 6 1.1 鱼类深加工产品的发展现状 6 1.2 鱼类加工产品的发展趋势 6 2 产品市场分析 7 2.1 产品环境分析 7 2.1.1 微观环境分析 7 2.1.2 宏观环境分析 7 2.2鱼糕的swot分析 8 2.2.1 优势分析 （strength） 8 2.2.2 劣势 （weakness） 9 2.2.3 机会 （opportunity） 9 2.2.4 威胁 （threaten） 10 2.3市场定位 11 2.4市场细分 11 3 产品分析 12 3．1产品及包装 12 3.1.1 产品 12 3.2产品分类及组合策略 12 3.2.1辅料分类 12 3.2.2 售卖场地分类 12 3.3 包装 13 3.3.1 数量 13 3.3.2 产品造型 13 3.3.3 颜色 13 3.4 产品生命周期 14 3.5 附加产品的开发 15 4 产品的价格分析 15 4.1 需求价格弹性 15 4.2 定价目标 15 4.3 产品成本的构成 15 4.3.1 固定成本 16 4.3.2 变动成本 16 4．4 产品具体的价格 16 4.4.1 菜篮子市场价格 16 4.4.2 超市价格 17 5 渠道分析 17 5.1 分销渠道的类型和结构 17 5.1.1 分销渠道结构 17 5.1.2 分销渠道的类型 17 5.2 分销渠道选择的原因 17 5.2.1 产品因素 18 5.2.2 市场因素 18 5.2.3 企业自身因素 18 6 推广方案和广告策略的制定 19 6.1 广告及商标 19 6.1.1 广告语 19 6.1.2 商标 19 6.2 产品的推广方案 19 6.2.1 鱼糕卖场试吃 19 6.2.2 借力食品博览会 20 6.2.3 与一些餐馆合作 20 6.2.4 借助车身广告和饮食杂志 20 6.3 广告策略小结 20 7 方案费用的预算 21 7.1 设备费用 21 7.2 原材料的费用 21 7.3 员工工资 22 7.4 管理费用 22 7.4.1 房屋租金 22 7.4.2 运输费用 22 7.4.3 广告费用 22 7.5 总费用 22 8 营销战略和远景规划 23 8.1 发展愿景 23 8.1.1 产品愿景 23 8.1.2 市场愿景 23 8.1.3 渠道愿景 23 8.1.4 企业文化愿景 24 8.1.5 企业广告愿景 24 8.2 战略规划的意义 24 8.3 战略规划小结 24 成果申明 致谢 主要参考文献 唯美鱼糕贵阳市场推广方案 内容摘要：鱼糕作为两湖地区的特色产品，由于其口感的特殊性以及寓意的深刻，普遍受到广大消费者的亲睐。但由于贵阳受到地理条件的限制以及饮食文化的差异。在市场上鱼类深加工产品主要是鱼丸。然而鱼丸和鱼糕的口味差异，以及受到贵阳饮食文化的多样性、包容性和重口味性的影响，这都成为鱼糕切入贵阳市场的重要原因。选择贵阳市场作为一个样板市场进行产品的策划和推广，若成功推广，就可以借助贵阳发力于其他同类市场。成文的内容主要是通过口头访问、网络和书本二手资料以及实地市场调查等途径，得出结论：是一个具有优良饮食文化的城市，作为一种新的餐桌菜肴，它并将成为一种日常饮食中不可或缺的珍品，并且成为寄托亲人、朋友美好。 关 键 词： 贵阳 鱼糕 产品 推广广告 A case about WeiMei fish cakes extend in Guiyang market 【Summary】: The fish cake took two lake areas the characteristic product, as a result of its feeling in the mouth particularity as well as implication profound, rec