菠萝炒饭的做法.docVIP

菠萝炒饭 菠萝炒饭? 简介： 比起普通的炒饭，我更喜欢菠萝炒饭，因为不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放，让炒饭不再那么油腻，多了一份清新。家里有不喜欢吃米饭的小盆友，也可以试试这个菠萝炒饭，色彩缤纷，营养又丰富，做好后盛在菠萝壳里，想不喜欢都难！ ????主料: ????????剩米饭(要在冰箱冷藏过夜 1碗)???菠萝(1/2个)???胡萝卜(一段)???腊肠(一小段)???鸡蛋(2个)???青豆(2勺)???  制作流程： 1:菠萝里的果肉用工具挖干净，不能把皮挖破，挖出的果肉切小丁。（我用勺子和水果刀慢慢挖的） 2:胡萝卜和腊肠都切小丁 3:鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。（先把炒饭所需的调味化在蛋液里，就能保证味道炒的很均匀） 4:锅内不加油，下入腊肠翻炒至出油 5:倒入胡萝卜继续翻炒 6:倒入青豆翻炒至熟后出锅备用 7:锅内多加些油，倒入米饭炒松 8:倒入蛋液不断翻炒 9:炒至蛋液全部凝固。（我喜欢蛋液裹住米饭的炒法，感觉米饭会更Q，味道也更均匀。） 10:最后倒入包括菠萝在内的所有辅料炒匀即可