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园艺与社会发展 园艺（horticulture），即园地栽培 ，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。　　由于到了近代，有人把“造园艺术”等相关内容称做“园艺”，而且在词典上，多是没有预见性地把英语的“gardening”翻译为中文的“园艺”，由此，则和农业术语中的“园艺”一词发生同名冲突，出现两个“园艺”，因而形成“园艺现象”。 “gardening”用英语解释为：“Gardeningisthepracticeofgrowingfloweringplants,vegetables,andfruits.Residentialgardeningmostoftentakesplaceinoraboutaresidence,inaspacereferredtoasthegarden.”建议在翻译英语“gardening”时尽量避免翻译成中文的“园艺”，以减少与农业术语“园艺”混淆的现象。 　园艺学作为一门应用学科，一般认为包含果树、蔬菜和花卉三个领域。学科发展离不开产业，或者说产业对学科的拉动，同时也离不开其它相关学科的