SOD酶的应用概要.pptVIP

超氧化物歧化酶的应用 自由基的特点 无专一性，快速传递与增殖。几乎与生物体内所有物质都能反应，并产生更多的自由基。 英文Superoxide Dismutase的缩写，其化学性质为蛋白质（金属类）源自生命体的活性物质，是体内对抗自由基的第一道防线。是由含109个和119个氨基酸的两个肽链组成。主要作用是清除氧自由基和体内垃圾。当我们身体吸入氧气进行新陈代谢，就会产生超氧阴离子自由基，若不予以消除，会在体内产生连锁反应，破坏我们的细胞，是人体老化及疾病的元凶。 SOD的研发史 1938年 英国科学家Mann和Keilin首次从牛红血球中分离出一种含铜蛋白质，最初定名为血铜蛋白。 1956 年 英国教授Harman D提出了“自由基衰老学说”，认为自由基是引起衰老和疾病的最终根源。 1969年 美国生化专家Fridovich和他的学生Mccord从牛红细胞中重新发现这种蛋白，定名为SOD，并报告SOD有清除自由基的作用。 1980年 日本著名医学博士羽靳负指出：关节神经痛、白内障、黄褐斑、癌症等，多种疾病与过量的自由基有关，SOD可以有效清除自由基。 1985年 全世界100多个国家的数百位科学家一致公认人体内存在着一套对抗自由基的机制，这套机制由体内SOD支配和调控，SOD是对抗和俘获自由基的核心力量，是体内唯一以自由基为底物的清除剂。 1998年 美国三位著名科学家罗伯、费瑞和洛伊格纳诺向全世界宣布：SOD的缺少和活性降低是人类生老病死的根本原因，补充SOD可以达到预防和治疗各种疾病，延缓衰老的目的。他们三人的这一发现震惊了世界各国医学界、生物学界。也因此获得1998年度诺贝尔生理医学奖。 2011年历时8年，中国科学院微生物研究所国家重点实验室，国家“十五”、“十一五”863计划“耐高温SOD酶”课题项目组在国家实验室利用生物发酵技术提取出无交叉感染风险、高耐热性、高活性、高稳定性、半衰期长、生物利用率高、无须修饰的新一代SOD酶。此项技术与耐高温SOD酶目前国际领先。 ＳＯＤ的分类 SOD的分类介绍 SOD作为药用酶的缺陷 SOD酶的修饰 ①对SOD氨基酸残基进行化学修饰； ②用水溶性大分子对SOD进行共价修饰； ③ 对SOD进行酶切改造。 SOD发展前景 SOD是能清除细胞中自由基的酶，自由基是带有不成对电子、原子或离子，其化学性质活泼，有极高的氧化性能，以夺取核酸、氨基酸等生物分子的电子，使这些物质性质演化成毒性更强的羟自由基，可导致机体的多种疾病表明，机体的衰老、病变及辐射伤害都同自由基的形式有关，故SOD有抗衰老、抗辐射、消炎、抑制肿瘤和癌症的功能。研究还表明，SOD对胃病、气管炎、皮肤病、烧伤、脚气等都有独特疗效，对醒酒、亢奋精神、抗疲劳、恢复体力、减肥也有很好的效果，目前在化妆品、食品、保健品、医药、酒类、饮料等行业也已开始使用SOD，其发展前景十分广阔。 * * * 小组成员：吴优 刘翠 胡茜茜 人类的自然寿命应该是多少呢？？ 根据生物学原理，人类的生理特点， 人的自然寿命应该是120岁。 实际上，能活到100岁以上的很少！ 人类衰老的原因是多方面的，包括自由基说，生理功能、代谢失调说，生物钟理论等。普遍认为自由基的氧化破坏是造成机体早衰及某些慢性疾病的主要原因。 自由基 内在的压力：工作、竞争、生活、心理等 自由基 二、认识自由基 自由基(free radical)： 有着不成对电子的原子或分子叫做自由基。 氧自由基 （95％）： 由氧诱发产生的自由基，人体中最重要的自由基 其中： O2·－ 、·OH 最重要 定义 O2·－（超氧阴离子） 人体内的氧自由基有不同的来源，但O2 · －在其中起核心作用，许多活性中间产物形成起始于O2·－，人体利用的氧有1-3%转化为O2 · － ，可由呼吸链产生。 ·OH （羟基自由基） 活性最强，半衰期约10-9s，可在高能辐射(如X射线) 下体内产生(水的均裂：H2O→H · + · OH)，紫外线条件下可将H2O2裂解成·OH。 在我们这个由原子组成的世界中，有一个特别的法则，这就是，只要有两个以上的原子组合在一起，它的外围电子就一定要配对，如果不配对，它们就要去寻找另一个电子，使自己变成稳定的元素。 自由基的危害 对生物膜的破坏：脂质过氧化反应，从而流动性降低。 对蛋白质和酶的损害：分子结构改变，可使蛋白质变性。如皮肤光泽细腻变得粗糙无弹性。 对核酸的损害：复制转录、翻译等过程的错误，细胞死亡或癌变(癌 肿瘤的发生) 。 对脂肪组织的作用：当氧自由基攻击遍布全身的脂肪组织时，它们会“击中”在血液中漂浮的胆固醇的微滴。当击中的是坏的低密度胆固醇，它会被氧化。结