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1.(2014北京朝阳期末)下列说法正确的是 )
A.丙三醇不是乙醇的同系物
B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖
天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点
.(2014济宁期末)下列关于有机物的说法中,正确的一组是 )
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料,它是一种新型化合物
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸,加过量饱和碳酸钠溶液振荡后,静置分液
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色,在加热条件下葡萄糖能与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应
⑥除去CH4中的少量C2H4:通过盛有溴水的洗气瓶
A.①②⑤⑥ B.①②④⑤ C.①③⑤⑥ D.③④⑤⑥
【答案】C
【解析】
试题分析:①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的,所以能水解,淀粉水解最终产
考点:氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;淀粉的性质和用途石油的分馏差评和用途;没的干馏和综合利用;醇类简介;
(2014厦门期末) )
A.蛋白质中只含 C、H、O三种元素
B.油脂水解的产物是氨基酸
C.牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯
D.糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应
4.(2014湖州期末)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是 )
A.苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色
B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C.蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者互为同分异构体
D.乙醇、乙酸均能与NaOH稀溶液反应,因为分子中均含有官能团“—OH ”
【答案】C
【解析】
试题分析:A.苯不含有碳碳双键,所以不能使酸性KMnO4溶液褪色;油脂大多为饱和的和不饱和的高级脂肪酸的甘油酯的混合物,由于含有不饱和的碳碳双键,所以能使酸性KMnO4溶液褪色。错误。B.甲烷和Cl2的反应是取代反应,乙烯和Br2的反应属于加成反应。反应类型不同。错误。C. 蔗糖、麦芽糖的分子式相同而结构不同,故二者互为同分异构体 。正确。D.乙醇不能与NaOH溶液发生反应,乙酸能与NaOH稀溶液发生酸碱中和反应。错误。
考点:考查有机化合物的结构、性质的的知识。
.(2014湖州期末)下列说法正确的是 )
A.按系统命名法,化合物的名称是2,5,5—三甲基—3—乙基庚烷
B将与NaOH的醇溶液共热可制备CH3—CH═CH2
C向柠檬醛中加入酸性高锰酸钾,若褪色,说明分子中含有醛基
D、、三种氨基酸脱水,最多可生成6种二肽。
(2014崇明期末)BHT(Butylated Hydroxy Toluene)是一种常用的食品抗氧化剂,合成方法有如下两种:
下列说法正确的是 ( )
A.属于芳香烃 B.与BHT互为同系物
C.BHT久置于空气中不会被氧化 D.两种方法的反应类型都是加成反应
7.(2014张掖一模)核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于核糖的叙述正确的是 )
A.与葡萄糖互为同分异构体 B.可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成砖红色沉淀
C.不能发生取代反应 D.可以使紫色的石蕊试液变红
)
A. 该有机物的分子式为C7H7O3
B.该有机物能发生取代、加成和氧化反应
C.1 mol该有机物最多能与2 molH2发生加成反应
D.该有机物的一种芳香族同分异构体能发生银镜反应
考点:考查有机物的结构、性质及应用的知识。
9.(2014襄阳一模)已知某有机物C6H12O2能发生水解反应生成A和B,B能氧化成C。若A、C都能发生银镜反应,则C6H12O2符合条件的结构简式有(不考虑立体异构) )
A.3种 B.4种 C.5种 D.6种
.(2014洛阳一模)下列说法正确的是 )
A.鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液会变性
B.淀粉和纤维素互为同分异构体,化学式均为(C6H10O5)n
C.油脂在酸性条件下的水解反应叫皂化反应
D.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂均属于天然高分子化合物
.(2014洛阳一模)下列关于有机化合物的结构、性质的叙述正确的是 )
A.苯、油脂均能使酸性KMnO4溶液褪色
B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应
C.蔗糖、麦芽糖的分子式均为C12H22O11,二者互为同分异构体
D.乙醇、乙酸均能与NaOH反应,因为分子中均含有官能团“—OH”
【答案】C
【解析】
试题分析: A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色,油
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