食品营养学分析报告.pptVIP

课程简介 本课程是全院选修课，具有很强的科学性和实用性。课程内容主要包括食品营养学的基础知识、各种食物及营养素的生理功能、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、营养与疾病预防等。 设32学时 教材：《食品营养学》，石瑞主编，北京，化学工业出版社，2012.2 周四9、10节 69#C103 考核办法 总成绩（100分） =考勤20%+作业20%+随堂问答10%+期中考试成绩20%+论文成绩30% 学生考核总成绩必须达到60分 健康自测 得分结果 0～9分：现在的你可以说是健康的。 今后要继续努力保持健康状态，首要的是自己要了解自己的健康情况。 10～24分：你可能有健康问题。 健康的定义是保持一种健康的心态，而且即使患病，也要有迅速战胜疾病的能力。 25～39：也许你自认为健康，但其实并不健康。 如果注意到身体的某个部位觉得异常，那么这个脏器可能就要开始有病了。 40分以上：你现在可以说是不关心自己或是不健康。 但是不要紧张，作为人，谁都会有患病的时候，尽早努力恢复健康的关键。 1、为了爱美，不肯多吃，尤其是部分女同学，为减肥而节食. 结果：引起贫血、B族维生素不足，热量摄取超低. 2、蔬菜水果摄取较少，水果嫌贵，蔬菜怕农药残留.