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苹果树钾素营养需求规律及科学施用技术 　　摘要 阐述了苹果树钾素营养需求规律、钾肥的生理功能、钾素营养失调的症状，提出了苹果树施钾技术，以促进苹果树的高产稳产。 中国论文网 /8/view-7175334.htm 　　关键词 苹果树；钾肥；需求规律；症状；施用技术 　　中图分类号 S661.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）17-0122-02 　　Potassium Nutrition Demand Law and Scientific Application Technology of Apple Trees 　　YAO Run-ying 1 GAO Jiu-si 2 　　（1 Yinghao Agricultural Service Center of Mianchi County in Henan Province，Mianchi Henan 472434； 2 Sanmenxia Academy of Agricultural Sciences） 　　Abstract The requirements law of potassium nutrition in apple trees，the physiological functions of potassium fertilizer，and the symptoms of potassium nutrition imbalance were elaborated，the application technology of potassium fertilizer in apple trees were proposed，in order to promote the high and stable yield of apple trees. 　　Key words apple trees；potassium fertilizer；requirements law；symptoms；application technology 　　苹果树对钾肥的需求量较高，属于钾敏感性作物，结果期树对氮、磷、钾的需求比例为1.0∶1.0∶1.5。据笔者对三门峡市不同生态环境的苹果园土壤测定结果表明，目前该区域苹果园土壤中氮、磷、钾三大营养元素分布极不平衡，总体表现为氮素营养含量较高，磷素营养趋于中等偏上水平，钾素营养比较缺乏。同时，由于钾元素在土壤中移动性较小，易被固定，以及钾肥的不合理使用，果园土壤中钾元素的有效利用率较低，导致果实膨大速度减慢，果肉有机物质积累少，果实着色差等频频出现，严重影响苹果的产量和品质[1-2]。为此，笔者提出“减少氮肥用量，稳定磷肥用量，提高钾肥用量”的施肥原则，力求尽快扭转土壤营养元素不平衡现状，从而优化土壤营养结构，提高肥料利用率，增强树势，达到增产提质增效之目的。 　　1 苹果树需钾规律 　　土壤贮存的速效钾是通过果农在管理中连年施入有机肥、微生物肥料等对土壤中的难溶性钾、人工试用的钾肥未被利用而固定在土壤中钾素的分解，从而释放出可供利用的速效钾。 　　苹果树生长初期对钾素营养需求量较小，主要利用上一年树体的营养积累来提供，树体中的钾素随着生长中心的转移而按照芽（新梢）―蕾―花―幼果有规律的转移，果实膨大期对钾肥的需求逐渐增加，至8月达到高峰，以后逐渐减少。中后期树体对钾素的需求主要是依靠根系吸收土壤中的速效钾，包括土壤上一年贮存的速效钾和当年施入的速效钾，而以当年施入的速效钾为主要来源。 　　2 钾肥的生理功能 　　2.1 钾素可促进糖分分解 　　植物通过韧皮部将光合作用产生的糖分运输到植物的生长部位利用或贮藏起来。植物的运输系统需要消耗一定的能量，若供钾不足，运输系统将出现“故障”，将导致光合产生的有机物质在叶片内积累，造成光合作用速率降低，贮存器官的正常发育因而受到抑制。供钾充足可促进植物中有机物质的合成、运输和在果实中的积累得以正常进行，从而加速果实的膨大和可溶性固形物含量的提高[3]。 　　2.2 钾素可促进水分和养分的输送 　　在植物通过木质部将水分和养分运输到植物个部位的过程中，若供钾量减少，植物体内钾素不足，硝酸盐、磷酸盐、钙、镁以及氨基酸的转移将受到抑制。正如钾素在韧皮部运输系统的作用一样，其在木质部运输过程中，参与植物体内专性酶的代谢，促进植物专性酶的活性，提高植物体内生长激素的含量，充分发挥植物体内生长激素的作用。因此，供钾充足可保证这些系统的高效运转。 　　2.3 钾素可促进蛋白质合成 　　钾素在植物体内蛋白质的合成中起着不可代替性作用，主要表现在钾素将氨基酸的运输至蛋白质合成部位、钾素参与蛋白酶的合成、钾素可提高蛋白酶的活性以及对植物体内电荷平衡起到决定性作用