灌装试题库详解.doc

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A3灌装试题 1、A3生产前预消毒温度 280 。 2、A3 TS靠 感应 加热,LS靠 感应 加热 。 3、水在A3灌装机的作用(1)冷却作用 ;(2)密封作用 ;(3)清洗作用 ;(4)溶解作用 ;(5)稀释作用 ;(6)润滑作用 ;(7)加热介质。 4.A3灌装机 “排气”步骤的作用是 降低无菌室及其部件温度 。 5、C阀的主要作用是 保护产品 。 6、灌装机洗擦器的作用为 溶解无菌空气中的双氧水过滤水中以及吸入无菌空气中的杂质。 ,汽水分离器的作用为 进行水和气的分离 。 7.A3影响灌装机清洗效果的因素有 温度、时间、流量、清洗剂种类(介质)、 浓度 。 8.灌装机无菌空气压力开关的作用是 检测无菌室无菌空气压力 ; 影响TS效果的因素有 时间、功率、压力、冷却 9.LS密封效果主要在于 时间、功率、压力、位置 10.A3设备每运行 ________80_______小时更换压力胶条;A3设备每运行 _________120______小时更换H2O2 ;H2O2的浓度为 30~50% 。 11、无菌产品的形成条件有 无菌原料)(无菌输送)( 无菌包材)(无菌环境下灌注。 12、安全知识警报灯如果出现一个危险的状况, 红 灯亮起。这是一种紧急状况,需要立即处理。如果出现非正常状况, 黄 灯采取措施是亮起。这是一种接近即将发生的关键情况,需要操作员采取措施。当操作员采取措施时 蓝 灯亮起。 13、灌装机停机的方式有:紧急停机 )(安全停机 )(暂时停机 )(正常停机 )(生产结束停机) 14、酸碱CIP清洗各步骤及运行的时间是 水2分、热水10分、碱洗18分、水冲2分、酸洗10分、水冲 2分 。 15、 这分别是什么图标 1、压力图标 2、材料锁定按钮 16、横封判断的关键部位有 横封与纵封的交叉点及贯通线的四个角 17、设备参数的设定TPA3冷却水压力 0.3-0.45MPA 上部左右与底部左右折翼压力分别是 2.0BAR 、 2.0 BAR 电眼,图案校正气压 4-30 KPA 压缩空气压力 ≥5BAR HI双氧水喷雾压力 3.0BAR 空气过热器温度 360℃ 生产时双氧水槽的温度 大于80℃ 双氧水罐的温度 86 ℃ 顶部及底部合气压1.5-3.5bar。 18灌装的关键控制点: 包材灭菌、包装完整性检查验证、无菌环境的建立与维持。 19、TPA3型设备共有 9 个急停按钮,拉耳间隙为 0.5 mm 20灌装机洗擦器的作用为 溶解无菌空气中的双氧水过滤水中以及吸入无菌空气中的杂质。 21、灌装机启动所必备的外部能源条件为 水 、 电 、 压缩气 、 蒸汽。 22、当预热温度达到 280度,才开始喷雾。 23、在暂停时,曲柄摇动开关被按动,机器恢复 零位 步骤 24、清洗时酸的作用是去除矿物质及无机盐 ,碱是去除 脂肪 和 蛋白 。 25、A3灌装机五种停机方式分别为紧急停机 )(安全停机 )(暂时停机 )(正常停机 )(生产结束停机) 26.当预热温度达到280度,喷洒符号及程序升开始闪动,如无任何行动,程序将自动进入喷雾步骤 27.在暂停时,曲柄摇动开关被按动,机器恢复 零位 步骤 28..生产中几台串联的灌装机,如果单机进行AIC其蒸气阀能不能打开? 不能。 双氧水的特性 氧化性 , 酸性 ,腐蚀性 。灌装机中H2O2是靠 水浴 加热。 34、 生产时:A,C,处于 开 状态,B阀 关 状态。 AIC时:A、C阀处于 关 状态,B阀处于 开 状态 CIP时:A阀处于 关 状态,B、C处于 开 状态 35、A3灌装机在“喷雾”步骤分为 (三)部分,包括时间分别为( 灌注)(喷雾)(静止) 36、A3灌装机每运行 (80) 小时更换压力胶条. 37、水分离器的作用为

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