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第四单元第二章学业水平测试题 单选题 1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（? ） ①糖类?? ②脂肪?? ③蛋白质?? ④水??? ⑤无机盐 A、①③⑤ ?????B、①②④ ?????C、①②③? ????D、①②⑤[来源:学科 3、试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37 ℃温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（?? ）A、唾液、胃液、肠液?? ?B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁?? ?D、肠液、唾液、胰液 4、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（? ）A、蛋白质脂肪?B、蛋白质糖类? C、糖类蛋白质?D、维生素脂肪 5、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（ ?） A、豆腐?????? B、米饭????????? C、肥肉?????? D、瘦肉 6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ） ①构成细胞的重要材料????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质??④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（?? ）A、蛋白质和维生素?B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??D、蛋白质和脂肪 8、某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（　） A、口腔和胃有消化功能?? B、胰腺仍能分泌胰液 C、大肠也有吸收功能???? ??D、保留了十二指肠 9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（? ）A、米饭、馒头??B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果??D、奶油、巧克力 10、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（? ） A、糖类?????? B、蛋白质??????C、脂肪??????? D、水 供给人体生理活动所需能量的主要物质是 [ ] 糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素 2人的正常发育和生长及黄昏后视觉所需要的最重要的维生素是 [ ] 维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 如果你给贫血患者提供应饮食建议，你认为应该选择的食物组合[ ] 大骨汤、红薯、白菜 B．鸡蛋、鲜鱼、猪肝 C．海带、紫菜、胡萝卜 D．肥肉、土豆、冬瓜 人体内最大的腺体是 [ ] A．胃腺 B．唾液腺 C．肝脏 D．肠腺 5.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是 [ ] A．小肠和口腔 B．胃和口腔 C．口腔和胃D．口腔和小肠 6.将药物封在淀粉制成的胶囊中吞服，以免对胃产生刺激。从消化的特点看 [ ] A．胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 D．胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化 下列消化液中，不含消化酶的是 [ ] A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁 8.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患 [ ] A．坏血病 B．脚气病 C．夜盲症 D．佝偻病 9.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用” 的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用[ ] 试管 加入物质 温度 加入碘液 1 淀粉糊+唾液 37 不变蓝 2 淀粉糊+唾液 0 变蓝 需要适宜的pH B．只对一种物质起作用 C．需要适宜的温度 D．效率很高 不位于消化道外的消化腺是 [ ] A．唾液腺 B．胃腺 C．肝脏 D．胰腺 11.以纯净水、蒸馏水做为日常用水会不利于身体健康，你在制备时应添加少量的 [ ] A．钙和钾等无机盐 B．含碘的无机盐 C．漂白粉等消毒剂 D．小苏打 12.食用的“面筋”，被消化的部位是 [ ] A．口腔和胃 B．胃和小肠 C．小肠和大肠 D．胃和大肠 13.医生从小王消化道的某器官里取出少量的液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，该器官是 [ ] A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠 14.下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是 [ ] A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．水、蛋白质、葡萄糖 C．水、无机盐、维生 D．脂肪、氨基酸、葡萄糖 15.牛奶中含有适量的钙，但吃牛奶的小孩不乏佝偻