2-生命之母-水分析报告.ppt

细胞膜的功能与一个国家的海关相似 细胞是生命体的基本单位 溶酶体 线粒体 核糖体 中心体 高尔基体 细胞质 核 仁 核 膜 细胞核 核糖体 细胞膜 脂质体（细胞）之间可以相互融合 水中溶解了溶质后产生的渗透压 Π＝ρ·RT/M, 其中Π渗透压；ρ=W/V浓度； M分子量；R气体常数；T温度 蜗牛上撒盐会出水的道理 Isotonic solution （等渗溶液） Hypertonic solution （高渗溶液） Hypotonic solution（低渗溶液） 水分子的极性对其理化性质的影响 融点 沸点 蒸发热 mp bp v.h. H2O 0℃ 100℃ 540 cal/g CH3OH -98℃ 65℃ 263 cal/g 水分子氢键键能 水分子O-H键能 4.5 kcal/mol 110 kcal/mol 平均寿命 10-9 秒 弱酸、弱碱、等电点(Weak acid, weak base and isoelectric piont) 水中的酸、碱解离-Henderson-Hasselbalch方程:  pH = pK +log[质子受体]/[质子供体] 缓冲区域 亨德森-哈塞尔巴尔赫方程（Henderson-Hasselbalch equation）是化学中关于酸碱平衡的一个方程。该方程使用pKa（即酸解离常数）描述pH值的变化。它可以用来估算缓冲体系的pH。 什么是pH？ pH 的 “p” 表示 “取负对数” 的意思，来自德语（power的第一个字母)，即pH = -log[H+] =log{1/[H+]}。 因此，可以有pOH、pNa、pCa 等等，任何情况下p必须小写。 pH一定是对水溶液而言，因为只有在水溶液中才能测定pH。 pH对生化反应 （酶促反应）影响极大 Papain 注意“pH” 的正确使用法 pH的正确使用方法： 50 mM Tris-HCl, pH 8.0； 将溶液pH调至8.0； 错误用法： PH 8.0；Ph 8.0； pH8.0； 将溶液调至 pH = 8.0； * * * 水-生命之母 水-生命之母，生物体的70％以上为水 水分子的极性使它在常温常压下成为一种不寻常的液体，与非极性物质相遇，产生了细胞-生命的基本单位。 水分子与生物大分子间形成氢键，维护的它们的稳定性。 生物化学反应绝大部分在水中进行，因为有了水，才有了酸和碱。 米勒模拟实验 （Miller’s simulated experiment） 一种模拟在原始地球还原性大气中进行雷鸣闪电能产生有机物（特别是氨基酸）--水与其他物质一起造就了地球上生命的奇迹以论证生命起源的化学进化过程的实验。1953年由芝加哥大学研究生S. L. Miller在其导师H. C. Urey指导下完成，故名。 试验装置是一个完全密闭的气体环路，他将地球原始大气的主要成份甲烷、氨、氢气和水蒸汽按比例注入试验装置，从而再现了原始地球的大气环境。然后用紫外线持续照射试验装置并对混合气体进行放电操作，以模拟早期地球环境中强烈的宇宙辐射及电闪雷鸣等自然现象。试验持续几天后，米勒在装置内的水溶液中检测到了多种形式的氨基酸。 将水注入左下方的烧瓶内，先将玻璃仪器中的空气抽去。然后打开左方的活塞，泵入CH4、NH3和H2的混合气体（模拟还原性大气）。再将烧瓶内的水煮沸，使水蒸汽（H2O）和混合气体同在密闭的玻璃管道内不断循环，并在另一容量为5升的大烧瓶中，经受火花放电（模拟雷鸣闪电）一周，最后生成的黄褐色油状混合物，经过冷却后，积聚在仪器底部的溶液内（模拟原始大气中生成的有机物被雨水冲淋到原始海洋中）。两天后进行产物分析--纸色谱+茚三酮显色，实验得到了甘氨酸。 无机物质可以在原始大气环境中通过简单的化学反应生成有机分子，这只是生命演化历程中最初的一步。氨基酸、嘌呤、嘧啶、糖等有机分子还必须通过缩聚反应才能生成蛋白质、核酸等生物大分子。原始地球环境中，火山充当了缩聚反应的催化剂。火山活动频繁能够在局部地区形成高温缺氧的环境，简单的氨基酸类小分子能与地壳表面的水体作用形成含有机化合物的水溶液--“有机汤”。“有机汤”因高温蒸发而逐渐干涸，有机分子浓度不断增加。最终，氨基酸通