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实践 课题 小组成员：高艺昂 郭青 张天祺 申傲松 苑荣海 张冠杰 雷涵 吴俊杰 孙有斌 张朝阳 杨尚 唐杰 金轩轾 徐乾欣 ppt制作：雷涵 吴俊杰 高艺昂 指导老师：王世华 数据表明 我国2007至2008年一年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪分别是：800万吨和300万吨。 有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤。 一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜能至少满足6万人一天的口粮。 数据表明 全球每年制造的食物中，1/3(约13亿吨)都被浪费； 欧美国家平均每人每年浪费95—115公斤食物; 亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6—11公斤食物. 1 2 3 4 现象 调查数据分析 解决方法 总结 视频一：浪费现象严重 视频二：调查过程颇为曲折 调查形式：问卷调查 2、就餐时，您通常会剩下多少饭菜（ ） A、从不剩饭 B、1~10% C、10~50% D、50~80% 3、点餐时，点餐人员是否会主动明示菜品分量，提醒适当点餐，减少饭菜浪费（ ） A、经常遇到 B、从来没有遇到 4、您认为造成现在餐桌浪费的原因有哪些（多选题）（ ） A、公款消费不心疼 B、错误的消费观念 C、不良的认识习惯 D、攀比心理，从众心理 E、餐饮企业的错误引