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梨汁浓缩分离的方法总结 　　膜滤法果汁浓缩分离技术，也有错流过滤之称。它能从周围含有微粒的介质中分离出10～100A的微粒，这个尺寸范围内的微粒，通常是指液体内的溶质。其基本原理是在常温下以一定压力和流量，利用不对称微孔结构和半透膜介质，依靠膜两侧的压力差作为推动力，以错流方式进行过滤，使溶剂及小分子物质通过，大分子物质和微粒子被滤膜阻留，从而达到分离、分级、纯化、浓缩目的的一种新型膜分离技术。 　　梨汁浓缩分离设备特点 　　1、在常温和低压下进行分离与浓缩，因而能耗低，从而使梨汁浓缩分离设备的运行费用低。 　　2、梨汁浓缩分离设备体积小、结构简单，故投资费用低。 　　3、膜分离过程只是简单的加压输送液体，工艺流程简单，易于操作管理。 　　4、膜作为过滤介质是由高分子材料制成的均匀连续体，纯物理方法过滤，物质在分离过程中不发生质的变化(即不影响物料的分子结构)。 　　与传统分离方法相比，膜滤法浓缩分离技术具有以下特点： 　　1、滤过程是在常温下进行，条件温和无成分破坏，因而特别适宜对热敏感的物质，如药物、酶、果汁等的分离、分级、浓缩与富集。 　　2、滤过程不发生相变化，无需加热，能耗低，无需添加化学试剂，无污染。 　　3、超滤技术分离效率高，对稀溶液中的微量成分的回收、低浓度溶液的浓缩均非常有效。 　　4、超滤过程仅采用压力作为膜分离的动力，因此分离装置简单、流程短、操作简便、易于