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二、实 验 案 例 在选择培养的条件下,可以使那些能够适应这种营养条件的微生物得到迅速繁殖,而那些不适应这种营养条件的微生物的繁殖被抑制,因此可以起到“浓缩”的作用. 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质。纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,这是因为它们能够产生纤维素酶。 草食性动物是怎样消化食物中纤维素的? 胃中生活着大量分解纤维素的微生物,能产生纤维素酶,将纤维素分解成葡萄糖 阅读课本27页基础知识部分第一、二段,回答下列问题: 1、纤维素在生物圈的分布状况? 2、纤维素酶的组成及作用? 纤维素是地球上含量最丰富的多糖类物质。植物的根、茎、叶等器官都含有大量的纤维素。其中棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物。 纤维素酶是一种复合酶,一般认为它至少包括三种组分,即CX酶、 C1酶和葡萄糖苷酶,前两种酶使纤维素分解成纤维二糖,第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。 一、纤维素和纤维素酶 练一练: 1.下列关于纤维素酶的说法,错误的是 A. 纤维素酶是一种复合酶,至少包括三种 B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C. 纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 D. 葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖 ①取二支20mL的试管 实验:纤维素酶分解纤维素的实验 ②各加入一张滤纸条 ③各加入PH4.8,物质量为0.1mol/L的醋酸-醋酸钠缓冲液11ml和10ml 甲 乙 ④在乙试管中加入1mL纤维素酶 ⑤两支试管固定在锥形瓶中,放在 140r/min的摇床上振荡1h ⑥结果:乙试管的滤纸条消失 讨论:乙试管的滤纸条为什么会消失?甲试管的作用是什么? 二、纤维素分解菌的筛选 阅读课本课本28页相关部分,回答下列问题: 1、纤维素分解菌的筛选方法 2、纤维素分解菌的筛选方法的原理 刚果红染色法:这种方法能够通过颜色反应直接 对微生物进行筛选 (1)刚果红可以与纤维素形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。 (2)纤维素分解菌能产生纤维素酶分解纤维素,从而使菌落周围形成透明圈。 ①实验原理 即:可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。 2.利用刚果红染色法可以筛选出纤维素分解菌,下列说法错误的是 A. 刚果红能与纤维素形成红色复合物 B. 刚果红能与纤维二糖形成红色复合物 C. 刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物 D. 若培养基上产生了透明圈,则说明已筛 选出了纤维素分解菌 三、实验操作 土壤取样 选择培养 梯度稀释 将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 挑选产生透明圈的菌落 1.本实验的流程与课题2中的实验流程有哪些异同? 本实验流程与课题2的流程的区别如下。课题2是将土样制成的菌悬液直接涂布在以尿素为惟一氮源的选择性培养基上,直接分离得到菌落。本课题通过选择培养,使纤维素分解菌得到增殖后,再将菌液涂布在选择培养基上。其他步骤基本一致。 土壤中纤维素分解菌的分离 1.土壤取样: 土样采集的方法与本专题课题 2类似。土样的采集要选择富含纤维素的环境,这是因为在纤维素含量丰富的环境,通常会聚集较多的分解纤维素的微生物。如果找不到合适的环境,可以将滤纸埋在土壤中,过一个月左右也会有能分解纤维素的微生物生长。 1.为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌? 答:由于生物与环境的相互依存关系,在富含纤维素的环境中,纤维素分解菌的含量相对提高,因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。 答:将滤纸埋在土壤中能使纤维素分解菌相对聚集,实际上是人工设置纤维素分解菌生存的适宜环境。一般应将纸埋于深约10 cm左右腐殖土壤中。 2.将滤纸埋在土壤中有什么作用?你认为滤纸应该埋进土壤多深? 2、选择培养 (1)选择培养的目的: 增加纤维素分解菌的浓度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物. (2)选择培养的操作方法 将土样加入装有30ml选择培养基的锥形瓶中,将锥形瓶固定在摇床上,在一定温度下震荡培养1~2天,直至培养液变浑浊。也可重复选择培养 思考:据“摇床”、“震荡”分析纤维素分解菌的异化作用类型? 思考:为什么选择培养能够“浓缩”所需的微生物? (3)制备选择培养基 参照课本29页旁栏中的比例配置, 回答下列问题 a、旁栏中的配方是液体培养基还是固体培养基?为什么? b、这个培养基对微生物是否具有选择作用?如果具 有,是如何进行选择的? c、你能否设计一个对照实验,说明选择培养基的作用 是液体培养基,原因是配方中无凝固剂 有选择作用,本配方中的碳源是纤维素,所以能分解纤维素的 微生物可以大量繁殖. 用牛肉膏蛋白胨培养基与之对照 3、梯度稀释 按照课题1 的稀释操作方法,将选择培 养后的培养基进
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