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经典的鹅颈烧瓶实验 科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的 资料卡 细菌适应更力极强,种类繁多,分布广泛与人类关系极其密切。 自然界中无数的腐生细菌会促使动植物遗体不断的腐烂、分解。 动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐,又是植物制造有机物必不可少的原料。 细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。 芽孢 细菌与人类的关系 细菌的两面性 细菌的绝大部分是对人类没有害的,有害的只是很小的一部分 如人体大肠内寄生的大肠杆菌,帮助人类分解食物中的营养成分,可以给人体提供多种维生素。 牛、羊等动物能够消化植物纤维,是因为他们的消化道内寄生了一种细菌,这种细菌可以分解纤维素;要是没有这种细菌的话牛和羊是没法吃草的。 同时人们依靠细菌生产药品、食品、饲料、抗生素、味精、调料等。 同时细菌也是大自然的分解者,分解动物的粪便、动植物的尸体等。没有细菌的世界是无法想象的世界,所有的生物将无法生存。 想一想 通过上节课对病毒的学习,结合本节课思考,病毒和细菌之间的区别是什么? 都是特殊的生物 细菌战 细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器,以毒害人、畜及农作物,造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。 1345年冬,鞑靼人在进攻卡法,攻城不下之际,恼羞成怒下,竟将黑死病(鼠疫)患者的尸体抛入城中,结果城中瘟疫流行,大多数卡法居民死亡了。 自养和异养 分裂生殖 寄生生存 生存方式 大 杆状、球状、螺旋状 小 多面体结构 形态方面 细胞膜、细胞质、细胞壁 蛋白质外壳和遗传物质组成 结构组成 细菌 病毒 1、“微生物之父”是:( ) A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是:( ) A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的? ( ) A、冬眠 B、遇到不良环境死亡 C、形成芽孢 D、形成生殖细胞 c c c 4、细菌的个体都非常______。细菌的形态主要有_______、_______和_________。 5、细菌之所以分布广泛,是因为: A、细菌的个体_______。 B、细菌是进行______生殖,繁殖速度非常快。 C、细菌的休眠体——_______对不良环境有较强的抵抗力,还可以四处飘散。 微小 杆状 球状 螺旋状 很小 分裂 芽孢 巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。 * * 第二节 细菌 细菌是大家比较熟悉的名字,因为有很多疾病是它们引起的,如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌;那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质,并散发出特殊的臭味或酸败味。 鼠疫杆菌 1、细菌是怎样发现的呢? 十七世纪后叶荷兰人列文?虎克 一、细菌的发现 列文?虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道: “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民,比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质,发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物,有的单个存在,有的连在一起,这就是后人所说的细菌。 2、细菌是从哪里来的呢? 十九世纪中叶 法国人巴斯德 结论: 肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的 从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识? 小资料 巴斯德还有那些主要贡献? 发现乳酸菌、酵母菌; 提出巴氏消毒法; 防止手术感染的方法 ——“微生物学之父” 猜 猜 看 这两幅人体图片拍摄的是什么? 电镜下 头发上看到的细菌 电镜下 皮肤上看到的细菌 电镜下头发上看到的细菌 放大后的细菌 细菌是一类单细胞的生物,个体微小,必须借助显微镜才能观察到。 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。 A B C D E 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 (有些种类的细菌有)
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