植物细胞的质壁分离与复原.docVIP

课题 观察植物细胞质壁分离与复原 授课人 姓名 谢婷婷 学号 教材版本 人教版 授课 时间 2014年4月8日 授课年级 高一 教学环境 实验室 教学内容分析 本节实验课在理论课学完植物细胞基本结构层次及功能，和渗透作用之后进行的实验观察。主要是观察植物细胞质壁分离与复原的现象。重点掌握实验原理和实验操作过程，应用原理来解释实验现象。 教学目标 知识目标 理解成熟植物细胞发生渗透作用的原理。 技能与能力 目标 初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。 培养学生观察、分析解决问题的能力。 情感、态度价值观目标 通过实验，养成实事求是的科学态度，培养不断探求新知识的精神和合作精神。 激发学生对生物科学的兴趣和热情，培养学生理论联系实际，关心农业生产实践。 教学重点、难点 教学重点 理解本实验的原理和实验的基本过程 教学难点 实验原理 教学策略与方法 实验教学为主，辅以多媒体教学，和操作演示 教与学的过程设计 教学内容 教师活动 学生活动 设计意图 一、创设 情景 导入 在日常生活中，我们可能看见过这样的现象：夏天我们做糖拌西红柿的时候经常会有很多水的出现；拌黄瓜菜时放盐后会出很多水；在拌饺子馅时，放上盐也会有水的出现，出现水的原因是什么？ 认真思考问题，并回答 将科学知识与生活实际相联系，让学生学会用科学知识解决实际问题 二、新课 学习 实验目的讲解 实验原理详细讲解 ?植物的细胞膜、液泡膜、细胞质组成的原生质层相当于一层是半透膜。 （1）当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过细胞膜进入外界溶液中，使细胞壁和细胞膜都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。 （2）当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过细胞膜进入细胞液中，整个原生质体就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。口述讲解并配以板书图示 （三）实验材料、试剂及用具 （四）实验步骤讲解 讲解实验步骤，并在讲台上当面示范，强调实验过程中需要重点注意的问题。例如： 1、制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片（注意不要选最外层的鳞片叶，死亡细胞太多。）强调为什么要用紫色洋葱？（紫色洋葱的大液泡十分明显，能方便观察到质壁分离及复原的过程）撕取的洋葱表皮要很薄，不能带有叶肉，在盖玻片盖上后不能有气泡，要不然会影响实验，导致误差 2、用低倍显微镜观察：紫色中央液泡的大小、原生质层的位置。（记住原生质层原始的位置，以便与实验结果进行对比，观察其变化情况。并得出实验结论。） （五）组织学生开始进行实验操作呢，观察学生的实验过程，指出实验的不足之处及应注意的细节，帮助解决学生在实验过程中遇到的问题。引导学生实验现象的观察并要求将滴加蔗糖溶液后，中央液泡大小、原生质层位置、细胞大小的变化，以及在此之后滴加清水后，这三者的变化情况填写在大屏幕上的表格中，以便对实验结果进行分析。 （六）请每组同学依据实验原理对自己的实验结果进行总结分析。 了解实验目的 认真听老师对实验原理并加以思考 检查实验材料，实验试剂以及实验用具是否齐全。 认真听老师对实验过程的讲解。记下老师强调的重点以及实验中需要注意的部分。 分小组按步骤进行实验，在实验中注意相互合作、配合，同时注意观察实验现象，并记录实验结果。 学生分析实验结果，各小组进行交流评估，小组长代表发言，各小组相互进行评估，交流心得（成功的经验、出现的问题及其改进的措施等）。 让学生在动手操作之前先对实验原理加以理解与掌握，并能用自己的话进行描述。 知道基本的操作过程，以保障实验能够顺利完成。 让学生了解实验中需要注意的问题，使实验结果不易出现误差 培养学生动手操作能力以及观察总结能力 培养学生推理能力、批判思能力语言表达能力，学会用理论知识解释实际现象。 三、课堂 小结 教师认真听学生总结其在本节实验课中的收获，之后教师进行本节课的总结（包括对重点内容的总结，以及在实验过程中出现的问题的总结和对实验结果的总结） 学生认真思考，积极发言，之后要认真听老师的总结。 培养学生总结概括能力及语言的组织与表达能力 四、练习 1、观察在0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（B ） A．细胞壁相当于一层半透膜 B．洋葱表皮细胞是活的 C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度 D．细胞壁收缩导致中央液泡失水 2．用洋葱鳞片叶表皮制备“观察细胞质壁分离实验”的临时装片，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是（ B ） A．将装片在酒精灯上加热后，再观察