酵母葡聚糖的作用机制和其在养猪中的应用.docVIP

醇母葡聚糖的作用机制及其在养猪申的应用 摘要:酵母含菊聚糖作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一,其在提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注本文主要从酵母p一葡聚糖对免疫细胞表面受体!免疫相关基因表达和免疫细胞信号传导的影响来阐述其提高动物免疫力的机制;并简要论述酵母p一荀聚糖在生猪养殖中的应用情况 关键词:酵母;p一荀聚糖;作用机制 近年来,随着人们对滥用抗生素作为生长促进剂对环 境和人类健康带来极大危害的认识不断深入,限制其使用逐 渐提上日程,而寻求新的替代品也日益迫切酵母细胞壁多 糖凭借其天然高效!无污染!无耐药性等诸多优点,在提高 动物的免疫力!增强抗感染能力和调节动物消化道微生态环 境等方面得到广大养殖户的关注和认可 酵母细胞壁的结构类似于三明治,外层为甘露聚糖, 内层为p一葡聚糖,它们都是复杂的分枝状聚合物,其间 夹有一层蛋白质分子酵母p一葡聚糖不同于植物细胞壁 中的日一(l,4)葡聚糖,酵母p一葡聚糖主要来源于酵母细 胞壁,是由D一葡聚糖通过p一(l,3)键的方式相结合,并含 有高度分支的p一(1,6)键结合的多聚糖它在消化道中不可 溶,不吸收,同时不产生豁性目前关于已有许多关于酵母 p一葡聚糖的研究报道,由于其具有免疫调节和潜在的免疫 治疗剂作用,p一1,3一葡聚糖可作为广谱免疫增强剂本文 主要阐述酵母日一葡聚糖提高猪免疫力的机制及其在生猪 养殖中的应用情况 1酵母p