简单分析报告.ppt

1 生物多样性面临威胁的主要原因： 2 对野生生物的保护措施 3 乳酸发酵、酒精发酵的原理各是什么？ 1 生物多样性面临威胁的主要原因： 2 对野生生物的保护措施 3 乳酸发酵、酒精发酵的原理各是什么？ 1.人的生长激素基因与细菌环状DNA能够拼接，说明了什么问题？ 2.人的生长激素基因在细菌体内表达成功的标志是什么？ * 栖息地的丧失（乱砍滥伐）乱捕滥杀 城市化建设、 环境污染、酸雨外来物种入侵、 就地保护 建立自然保护区 迁地保护 移入动物园、植物园、濒危动物繁育中心。 加强教育和法制管理 （曲霉、毛霉 ） （酵母菌） 淀粉———→葡萄糖——→酒精 30℃ 无氧 （乳酸菌） 乳糖——————→乳酸 （40 ℃ 、无氧） 复习 课后习题： 1、（1）在低温和高温下酵母菌产生二氧化碳的量都很少，在35摄氏度左右，酵母菌产生二氧化碳的能力最强。 （2）在做面包时，将酵母菌放到温水中，可以保持酵母菌较大的活性，提高酵母菌分解淀粉的能力。 （3）在2-5摄氏度的环境中，酵母菌也可以分解淀粉，但分解的速率很慢，如果放置的时间较长，生面团也可以发酵。 活动:探究食物腐败的原因 通过以上我们可以得到这样结论： 食品腐败的主要原因是： 微生物的大量繁殖 杀死微生物或抑制微生物的生长繁殖，是防止食品腐败的根本措施 我们可以采取哪三个措施来防止食品腐败？ 1 控制环境温度。（低温或高温），调节水分含量（风干），都可以减慢微生物繁殖速度 2 调节食品自身的含水量。 3 适当控制氧气和二氧化碳的浓度降低空气中氧气含量、增加二氧化碳含量 ， 都能抑制呼吸作用 传统常用方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡等。 现代贮存方法：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。8.7 栖息地的丧失（乱砍滥伐）乱捕滥杀 城市化建设、 环境污染、酸雨外来物种入侵、 就地保护 建立自然保护区 迁地保护 移入动物园、植物园、濒危动物繁育中心。 加强教育和法制管理 （曲霉、毛霉 ） （酵母菌） 淀粉———→葡萄糖——→酒精 30℃ 无氧 （乳酸菌） 乳糖——————→乳酸 （40 ℃ 、无氧） 复习 这是一个年仅4岁的美国小女孩，她的名字叫艾米。由于遗传的因素，她身体内无法合成有分解氨基毒素功能的酶，导致免疫系统严重受损－－整天浑身无力，吃不下饭，不想走动，还出现各种疼痛，小小年纪就吃尽了苦头。 1990年9月14日，美国医生安德逊给艾米移植健康的基因，一年多以后，艾米能够自己合成以前不能合成的腺苷膜氨酶了，从此，她又成为一个健康活泼的小女孩了。人类首次基因疗法获得成功。 基因工程的原理： 各种生物的DNA在组成方式上是相同的，遗传密码在动物、植物和微生物之间是相通的，一种生物的基因在另一种生物体内同样可以得到表达。基因工程也叫转基因技术 第一节 治疗侏儒症的唯一方法，是向人体注射生长激素。而生长激素的获得很困难。以前，要获得生长激素，需解剖尸体，从大脑的底部摘取垂体，并从中提取生长激素。 现可利用基因工程方法，将人的生长激素基因导入大肠杆菌中，从而形成了能够生产生长激素的“工程菌”使其生产生长激素。人们从 450 L大肠杆菌培养液中提取的生长激素，相当于6万具尸体的全部产量。 基因工程菌 —— 生长激素 获得目的基因 目的基因与运载体结合 将含目的基因的DNA分子导入受体细胞 筛选 大量培养 讨论与思考 人类的DNA和细菌的DNA在组成方式上是相同的 遗传密码在动物、植物和微生物之间是相通的。 细菌成功合成了人的生长激素 ?利用工程菌生产人的生长激素有哪些好处？ 细菌繁殖快，可以在短时间内产生大量生长激素，且成本低。 基因工程的概念 什么叫基因工程？ 基因工程是在分子水平上进行的遗传操作。按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因分享出来，在体外巧妙地进行拼接组合，然后转入另一种生物的体内，从而改造其某些遗传性状，最终获得我们所需要的新品种。 转基因生物：含有非自身基因的生物称为转基因生物。 一、基因工程与作物育种 基因工程的应用 抗虫的基因来自苏云金杆菌。苏云金杆菌形成的伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白晶体，能使棉铃虫等鳞翅目害虫瘫痪致死。科学家将编码这个蛋白质的基因导入作物，使作物自身具有抵御虫害的能力。 你能叙述转基因番茄的培育过程吗？ 转黄瓜抗青枯病基因的甜椒 转鱼抗寒基因的番茄 获得高产、稳产和具有优良品质的农作物和具有抗逆性的作物新品种。 * *