连锁餐饮营运部培训体系分享分析.ppt

找培训，找咨询，就上中国连锁培训网 0755建立培训体系的目的 确保培训工作高效率的正常运作； 传递和发展公司企业文化，建立员工（尤其是新员工）对企业的归属感和认同感； 对所有一线员工进行技能训练，对所有在岗职员进行业务或技能提升培训； 进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性； 建立并有效管理内部培训讲师队伍，确保培训师资的胜任能力与实际培训效果。 营运培训体系 新员工培训 辅导员培训 提升培训 店长培训 区经理培训 培训效果反馈 入职培训 工作步骤 一级员工培训 收银员培训 收银七步骤 收银机的使用 财务制度 服务技巧 培训技巧训练 领导技巧 打 烊 技能强化训练 开 店 区域管理 培训评估 培训巩固 订货管理 店铺行政管理 培训评估 培训评估 培训评估 培训评估 培训评估 执行力 店铺日常管理 评估考试合格即可晋升 新 员 工 培 训 新员工培训目的： 让新进员工尽早融合到廖记的队伍中去，顺利开始其在公司的职业生涯。另一方面也是让新员工在最短的时间内（3个月）晋升一级或收银员。 新员工培训所需时间： 2天理论知识培训（培训专员） 5天培训基地操作培训（培训专员+培训基地辅导员） 7天店面实习培训（培训专员+各区域辅导员） 第15天进行第二次面试（人事专员或培训专员） 75天内完成晋升一级或收银员的达标培训（培训专员+各区域辅导