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- 2016-05-28 发布于辽宁
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实用手册(精编)__国际酒店前厅部管理手册
阿尔卡迪亚国际酒店
前厅部管理手册
目 录
前厅部概述及组织机构
(一)前厅部概述……………………………………………………………………7
前厅部职权范围………………………………………………………………7
前厅部工作的重要性…………………………………………………………7
前厅部的工作任务……………………………………………………………8
前厅部的工作内容……………………………………………………………9
(二)前厅部组织机构………………………………………………………………10
前厅部岗位职责
(一)前厅经理………………………………………………………………………12
(二)前台主管………………………………………………………………………13
(三)前台接待领班…………………………………………………………………14
(四)前台接待员(贵宾楼接待员)………………………………………………15
(五)商务中心文员…………………………………………………………………16
(六)总机领班………………………………………………………………………17
(七)总机话务员……………………………………………………………………18
(八)礼宾部主管……………………………………………………………………19
(九)礼宾部领班……………………………………………………………………20
(十)行李员…………………………………………………………………………21
(十一)门童…………………………………………………………………………22
(十二)大堂副理……………………………………………………………………23
部门工作流程及操作标准
前厅部员工待客服务管理规范…………………………………………… 25
大堂副理日常操作服务流程及操作标准………………………………… 29
VIP查房工作流程及操作标准…………………………………………… 30
VIP机场接送工作流程及操作标准……………………………………… 33
VIP C/I工作流程及操作标准…………………………………………… 33
VIP C/O工作流程及操作标准…………………………………………… 34
宾客投诉的处理程序及操作标准………………………………………… 35
客人贵重物品的存放和转交程序及操作标准…………………………… 36
客人物品丢失的处理流程及操作标准…………………………………… 37
客人损坏酒店财物的处理流程及操作标准……………………………… 38
紧急情况的处理流程及操作标准…………………………………… 38
客人受伤事件的处理流程及操作标准……………………………… 39
客人死亡事件的处理流程及操作标准……………………………… 40
总台宾客延房的处理流程及操作标准……………………………… 41
宾客换房的处理流程及操作标准…………………………………… 42
团队入住的处理流程及操作标准…………………………………… 43
宾客留言的处理流程及操作标准…………………………………… 44
FIT C/O的处理流程及操作标准…………………………………… 44
VIP客人接待流程及操作标准……………………………………… 45
会议接待流程及操作标准…………………………………………… 46
FIT C/I(无预订)的接待流程与操作标准…………………………47
FIT C/I(有预订)的接待流程与操作标准…………………………48
宾客加床服务的处理流程及操作标准……………………………… 49
客人信息保密的服务流程及操作标准……………………………… 49
客房预订受理的工作流程及操作标准……………………………… 50
宾客叫醒服务的工作流程及操作标准……………………………… 51
取消预订的工作流程及操作标准…………………………………… 51
房价变更的操作流程及操作标准…………………………………… 52
超额预订的处理工作流程及操作标准……………………………… 52
处理房间状况差异的工作流程及操作标准………………………… 53
预订核对及NO-SHOW处理程序及操作标准………………………… 54
住店客人交领钥匙的工作流程及操作标准………………………… 55
客人遗失钥匙的处理程序及操作标准……………………………… 55
FIT进店行李服务程序及操作标准………………………………… 56
FIT离店行李服务程序及操作标准………………………………… 57
团队进店的行李服务流程与操作标准……………………………… 58
团队离店的行李服务流程与操作标准……………………………… 58
行李寄存服务的工作流程及操作标准……………………………… 59
换房的工作流程及操作标准………………………………………… 60
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