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简介 1，学名：Ipomoea batatas Lam. 英文名：Sweet Morningglory 2，分类地位 旋花科(Convolvulaceae)甘薯属一年生或多年生蔓生草本。又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等。块根可作粮食、饲料和工业原料 3，起源和传播 ；起源于墨西哥以及从哥伦比亚、厄瓜多尔到秘鲁一带的热带美洲。 在世界范围和中国的种植 1， 哥伦布初谒西班牙女王时,曾将由新大陆带回的甘薯献给女王。16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯 。 2，甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪中末叶,明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。 3，甘薯系在16世纪末叶（乾隆年间）从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播。目前中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位。 分布和种植 甘薯主要产区分布在北纬40°以南。 在中国分布很广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。全国分为5个薯区: ①北方春薯区。包括辽宁、吉林、河北、陕西北部等地,该区无霜期短,低温来临早，多栽种春薯。 ②黄淮流域春夏薯区。属季风暖温带气候，栽种春夏薯均较适宜，种植面积约占全国总面积的40％。 ③长江流域夏薯区。除青海和川西北高原以外的整个长江流域。 ④南方夏秋薯区。北回归线以北，长江流域以南，除种植夏薯外，