企业与物流管理教程详解.ppt

企业与物流管理 序言 物流概念的起源：英国 - 日本 - Logistics 物流的定义（企业）： 为了满足客户的需求，以最低的成本，通过运输、保管、配送等方式，实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的生产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程 。 物流六大构成部分 物流的作用 服务商流 保障生产 方便生活 ===?方便现场管理 1. 物流管理简介-1 物流管理：Logistics Management 是指在社会生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。 现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。 1. 物流管理简介-2 物流管理强调运用系统方法解决问题。而系统方法强调要进行总成本分析，以及避免次佳效应和成本权衡应用的分析，以达到总成本最低，同时满足既定的客户服务水平的目的。 物流管理的发展经历了配送管理、物流管理和供应链管理3个层次。 1. 物流管理简介-3 企业实施物流管理的目的： 降低企业成本，提升企业之综合竞争力，以达到持续经营之目的。 1.1. 为什么要总成本分析 1.1.1. 垂直成本管理 1.1.2. 横向成本管理 1.1.3. 例一 业务 按时，按量满足客户交货需求 尽可能的多接订单 物管生产部门 控制库存 保证生产效率 降低生产成本 尽量满足业务需求 1.1.4. 如何平衡作业不平衡问题一 首先解决力所能及的问题，不要眉毛鼻子一把抓，将所有的问题混为一谈。 学会将不能解决的问题上交，让更高层面的人员参与进来一起解决（企业存在的问题不可能靠一两个人或一两个部门来解决）。 自我增值，不断地实现“能力+1”。 1.1.5.如何平衡作业不平衡问题二 形成正式的作业程序文件或会议记录。 不要怕有问题出现，而是要防止同样的问题不断地重复且得不到解决。企业在发展的过程中会不断出现各种各样的问题，我们要做的是分析问题，解决问题，而不是回避问题。 持续达成“写我所做，做我所写”。 1.1.6.如何平衡作业不平衡问题三 掩盖问题是企业的大忌，有问题公开讨论以寻找解决问题的方法。 不懂是正常的，没有谁是无所不能的，在工作中有问题要及时提出来，在可以提供帮助的同仁处求得解决问题的方法。 良好的工作心态和工作习惯。 1.2. 什么是系统 系统泛指由一群有关联的个体组成，根据预先编排好的规则工作，能完成个别元件不能单独完成的工作的群体。系统分为自然系统与人为系统两大类 。 对企业而言：系统 = 流程（文件） + 表单 世上没有完美的系统，只有更高效合理的系统 1.2.1. 什么是流程 流程： 流程是用图形表现的由不同主体完成的，彼此紧密联系的、有严格的先后顺序的、服务于特定价值目标的一系列活动。 流程是企业管理规范的载体之一。 流程是企业ERP实施和信息化建设的基础。 1.2.2. 流程的7大主要特性 1.整体性：流程都是跨部门、跨职能，由多个部门或岗位共同完成的。 2.连续性：从起点到终点，包括多个业务活动,涉及多个工作步骤，流程 开始是信息的输入，流程结果是信息的输出或存储。 3.目标性：所有流程的设计初衷必须有明确的目的和服务对象。 4.层次性：从公司整体到各部门再到各岗位，流程可以按层级划分。 5.动态性：流程归口部门应该根据企业需要而动态及时调整甚至重新设 计流程。 6.重复性：工作具有重复性的较关键的工作内容。 7.直观性：通过流程可以直观的了解管理活动的步骤、责任人、输入输 出等信息 1.2.3. 例：厂区进出管理流程之一 来访人员 门卫 被访人/部门 1.2.4. 什么是表单 报表和单据的统称 报表：是用表格、图表等格式来动态显示数据。 报表是企业管理的基本措施和途径，是企业的基本业务要求，也是实施 BI（商业智能Business Intelligence ） 战略的基础 。 单据：办理货物的交付和货款支付的一种依据。 1.2.5. 表单简介 表单的主要功能：数据采集 表单分类：纸质表单 电子表单 正确地使用表单是企业管理重要的基础之一。 1.3. 28原理 “28原理”又称“二八法则”或““马特莱法则”，是国际上公认的一种企业法则，是企业提高效率、实现科学系统管理制胜的法宝。在企业的实际应用中，主要体现在以下几个方面