2013届高考生物第二轮模拟复习题24.docVIP

高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习4 、选择题 制备亚硝酸钠标准显色液时不需要的溶液是 ( ) A．亚硝酸钠溶液 B．对氨基苯磺酸溶液 C．N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液 D．氢氧化钠溶液 下列关于DNA粗提取与鉴定的说法正确的是(　　) A．氯化钠的浓度越低，DNA的溶解度越大 B．人的血液不可代替鸡血进行该实验 C．柠檬酸钠的主要作用是加速血细胞破裂 D．利用DNA易溶于酒精的特点可除去DNA中的部分杂质 下列有关生物技术实践的叙述，不正确的是(　　) A．制作果酒时瓶口密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D．用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 卵原细胞在进行DNA复制时，细胞中不可能出现的是（ ） A.解旋 B.蛋白质合成 C.基因突变 D.基因重组 、填空题 葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中，红葡萄皮的色素也会进入发酵液中，且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明，适量饮用红葡萄酒、葡萄汁，对人体有非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高，国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。 请根据有关材料回答下列问题： (1)在葡萄酒的自然发酵过程