2013届高考生物第二轮模拟复习题26.docVIP

高三生物二轮复习：选修一专题模拟练习6 、选择题 提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是 A.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开 C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收 果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是(　　) A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B.杏仁 C.橘皮 D.细菌 在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是 ( ) A．对纤维素进行定量测定 B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D．对纤维素分解菌进行定量测定 酶制剂中的酶化学本质是 A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．核酸 关于DNA的粗提取与鉴定实验的表达哪项是错误的（ ） A.离心沉淀的血细胞中加水是为了提取DNA B.NaCl溶液的物质的量浓度为2mol/L时，DNA溶解 C.向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNA D.离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质 、填空题 回答下列有关果酒、果醋的问题： ⑴由于我国人民长期以来用曲酿酒