第一章09物料处理与培养基制备分析.pptVIP

生物工程设备 Biological Engineering Equipment 48学时，3学分，考试 生物工程设备是生物工程技术和化学工程与设备交叉的学科，主要介绍在生物工程生产过程中常用设备的结构、特点、原理、设计、计算、选型及保养. 生物工程设备 曾用名： 工业生物技术装备 工业生化设备 生化设备 抗生素生产设备 发酵设备 参考书: （1）《生物工程设备》，梁世中 主编 中国轻工业出版社. （2）《发酵设备》高孔荣 编著 中国轻工业出版社. (3)《生物加工过程与设备》，郑裕国等 ，化学工业出版社. 主要内容讲课学时 第一章 培养基灭菌的设备 4学时 第二章 压缩空气预处理及除菌设备 6学时 第三章 生物反应器 14学时 第四章 液-固分离设备 6学时 第五章 萃取设备 6学时 第六章 蒸发与结晶设备 4学时 第七章 生物产品干燥设备 6学时 复习与机动 2学时 总计48学时 考核: 平时成绩20分. 出勤、作业、小考、笔记、课堂表现等。 期末闭卷考试 成绩80分. 第一章 培养基灭菌的设备 第一节 培养基的灭菌方法 ※第二节 培养基实罐灭菌 ※第三节 培养基连续灭菌 第一节 培养基的灭菌方法 采用高温蒸气灭菌---湿热灭菌