生物催化反应的手性制备分析.pptVIP

生物催化反应的手性化学 酶催化反应具有显著的立体选择性。例如，内消旋顺式-1,2-环己烷双酸二甲酯(36)用猪肝酯酶（pig liver esterase）水解得到对映纯体（1S,2R）-1,2-环己烷双酸单酯（37）。 马肝醇脱氢酶（horse liver alcohol dehydrogenase,HLADH）可选择性还原顺式萘烷二酮分子（38）中的羰基产生单一非对映异构体（39） 对映体过量 对映体过量率是指反应后主要对映体产物的过量百分数，描述一个对映体对另一个对映体的过量率，通常用百分数来表示。 对映体过量（enantiomeric excess,e.e.)可以定量描述反应的对映体选择性。 （四）对映体过量 有机合成中常用产率（yield）来描述有机合成反应的操作结果，产率是指实际产量与理论产量的百分比。 对于手性合成则既要考虑化学产率，又要考虑光学产率。对映选择性是酶催化反应的重要特性。 反应的对映选择性和非对映选择性程度可以用高、中、低来定性描述，用对映体过量（enantiomeric excess,e.e.）则可以定量描述反应的对映体选择性。 对映体过量率是指反应后主要对映体产物的过量百分数，描述一个对映体对另一个对映体的过量率通常用百分数来表示，相应地，非对映