大葱炒鸡蛋 - 美食杰.docxVIP

大葱炒鸡蛋 栏目：家常菜 工艺：炒 口味：葱香味 难度：普通 烹饪时间：30 主料：鸡蛋：4个 辅料：葱：半根、食盐：少许、色拉油：3汤匙 步骤： 1、鸡蛋打散，加入少许盐吧，大葱切成葱末备用（切成段还是碎末依据个人口味，很多朋友对于吃大块葱费劲，小熊建议切碎）这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。 2、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右，将大葱的香味炒出来，用筷子蘸一点锅中的油尝尝，应该是很香的，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E5%A4%A7%E8%91%B1%E7%82%92%E9%B8%A1%E8%9B%8Bfrom=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版???，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。