特许经营管理详解.ppt

7-Eleven的配送中心 1、7-Eleven配送中心建立过程 　　　7-Eleven的物流管理模式先后经历了三个阶段三种方式的变革。 　　　①没有自己的配送中心，单个批发商阶段。起初，7-Eleven并没有自己的配送中心，它的货物配送依靠的是批发商来完成的。对于7-Eleven而言，批发商就相当于自己的配送中心，它所要做的就是把供应商生产的产品迅速有效地运送到7-Eleven手中。 　②窗口批发商（集约化配送阶段）。 7-Eleven改变了以往由多家批发商分别向各个便利点送货的方式，改由一家在一定区域内的特定批发商统一管理该区域内的同类供应商，然后向7-Eleven统一配货，这种方式称为集约化配送 　③共同配送中心。 与其让别人掌控自己的经脉，不如自己把自己的脉。7-Eleven的物流共同配送系统就这样浮出水面，共同配送中心代替了特定批发商，分别在不同的区域统一集货、统一配送。7-Eleven按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一集货，再向各店铺配送 7-Eleven配送中心特点 　① 高效信息网络与配送系统 　 ② 保留4天左右的库存 ③ 类别配送设备 　 ④ 一日三次与特别配送制度 　　　7-Eleven配送中心功能与优点 　① 共同配送中心功能主要包括商品的集货和分散。首 先由批发商将制造商的商品集中到配送中心，然后与零售 商进行交易，就可以将多数制造商的商品进行调配，从而 起到商品的集中和分散功能 　② 共同配送中心的建立，还可以使得商品的周转率达 到极高的水平，大大提高单店商品的新鲜度 　③ 通过建立共同配送中心，7-11实现了拼箱化，提高 了车辆的装载率和利用率，减少了车辆拥堵，减轻了配送 成本 　④ 建立共同配送中心这种策略令7-11总部能充分了解 商品销售、在途和库存的信息，保障了公司的整体布局规 划能够实现，进一步使7-11逐渐掌握了整个产业链的主导 权 7-Eleven配送系统的模式 　 ⑴ 高密度开店模式为7-Eleven 集中化物流配送提供了条件7-Eleven 在开店的时候，一般不会采取零散设店的方式，而是采取地毯式轰炸的集中开店策略，在地区内以密集开店的方式，形成压倒性优势，以达到规模效益。当总部决定在某地开店之后，征募顾问就开始选点，并寻找合适的零售店，然后开展说服工作。7-Eleven 这种地毯式轰炸和规范化的开店要求就为其集中化的物流配送体系提供了很好的平台。为了实现在一个100 平方米的店铺销售3000 多种商品的同时提供购物的便捷性的目的，7-Eleven设计了一个“共同配送计划”，这个计划按照不同的地区和商品群划分，组成共同配送中心，由该中心统一进货，再向各店铺配送。地域划分一般是在中心城市商圈附近35 公里，其他地方市场为方圆60 公里，各地区设立一个共同配送中心，以实现高频度、多品种、小单位配送。 ⑵ 高端信息化设施为快捷的物流配送体系提供了平台 　 在1991 年，7-Eleven 便利店开始使用一个整合服务数据网络（ISDN） 用来联编它的零售商店中央总部。双行道的沟通给总经销商将通路集中于主机和中央的数据库包含POS（销售点）数据而且进行分析。自从1998员沟通取代，不仅仅是为了削减商品库存量和提高利润率，而是用来整合商店水平之间需求链的相关数据。这就是举世瞩目的第五代综合信息系统。 在日本各地的7-Eleven 在每天早上10 点通过系统进行订货，7分钟内信息便传送到公司专属的230个配货中心，当天下午4 点，各中心便会将货品送到店面。此外，每名送货司机都配带磁卡，当送货完成时，通过商店内的计算机刷卡，公司就可以根据系统收集的数据，对司机迟到情况进行改进，例如：更改开车路线，或者加派货车以减少卸货时间等。这样，就可以根据系统收集的详细数据研究改进方法，使得所有的7-Eleven 配送车辆准时抵达店面。 ⑶ 多媒体配送多元化物流配送形式 　 多媒体配送也是7-Eleven 的一大特色，它是指通过卫星通讯系统将多媒体广告、天气预测以及云层图，甚至是电子产品配送到各店铺，做到信息的多媒体化，产品销售以及配送的多媒体化。这些都大大提高了7-Eleven 的配送效率。 　　在7-Eleven 的天气预测中，7-Eleven 积极探求食品的销售情况和天气的相关性，信息系统每天收集五次气象报告资料，供各地商店参考，以免讲求新鲜度的食物推出过多或过少。有了天气预测，便利店就可以在事先掌握天气的情况下，根据天气情况选择配送的货物的多少并优化配送路线。 ⑷ 快速的顾客需求反应系统提高了物流配送的效率 　 物流配送是商品