人体工程与环境空间设计资料.pptVIP

第 二节 商业行为与店堂设计 垂直面上的平面展品一般由地面0.9米开始，高度为1.7米。小件或重要的展品，宜布置在观众视平线上（高1.4米左右）。 1、餐厅活动空间尺度 2、起居室活动空间尺度 第 一 节 居住行为与居室设计 3、卧室活动空间尺度 第 一 节 居住行为与居室设计 第 一 节 居住行为与居室设计 4、厨房活动空间尺度 第 一 节 居住行为与居室设计 6 5、卫生间活动空间尺度 第二节 餐饮空间与餐厅家具尺度 空间处理要点： 1）酒吧间为公众性休闲娱乐场所。空间处理应尽量轻松随意； 2）空间的分布一般分为吧台席和坐席两大部分，也可适当设置站席； 3）应根据面积决定席位数，一般每个坐席占1.1-1.7平方米； 4）酒吧间内应设置酒库 空间处理要点： 1）咖啡厅内的座位数应与房间大小相适应。一般的面积与座位的比例关系为1.1 -1.7平方米； 2）空间处理应尽量使人感到亲切，一个大的开敞空间不如分成几个小的空间为好； 10 第 三节 餐饮行为与餐厅设计 11 空间处理要点： 1）餐厅的入口应宽些，避免人流阻塞。大型的较正式餐厅可以设客人等候席。入口通道应直通柜台或接待台； 2）餐桌形式应根据客人对象而定，以零散客人为主的宜用四人桌，以团体客人为主的可以设置六人以上席位； 3）由于食品烹调方