Ch5酶固定化技术及固定化酶反应器固定化酶于20世纪.pptVIP

Ch5 酶固定化技术及固定化酶反应器 固定化酶于20世纪，50年代开始研究，到70年代产业化应用的一项酶工程新技术；就是将游离的酶蛋白分子固定在不溶性载体上，应用于工业化生产；因此，酶固定化技术是将酶蛋白固定在一定的载体上的方法; 酶固定化技术主要解决以下几个方面的问题: ① 增加酶稳定性。 ② 改善酶制剂的应用工艺。 ③ 使酶蛋白得到重复使用。 ④ 便于使酶蛋白与催化产物分离。 Ch5－1 酶固定化方法 / 技术 按固定化反应类型分, 酶固定化方法分以下四种 吸附法 共价法 交联法 包脉法 近年来人们将吸附法和交联法结合起来，建立了吸附－交联法 Ch5－1 酶固定化方法 / 技术 1 吸附法固定化技术 此法是酶固定化研究最早的方法, 以吸附剂作载体, 利用物理吸附的原理,对酶蛋白进行固定化的一种方法。 此法的优点是: 固定化酶的制备简单; 酶固定化载体的再生方便; 缺点: 酶与载体的结合不牢固, 在固定化酶的应用过程中, 受到介质的 pH、离子强度、反应温度等因素的影响。 Ch5－1 酶固定化方法/技术 2 交联法固定化技术 交联法