客房安全管理-上海市静安区业余大学.pptVIP

前厅客房服务及管理 主讲：陈家瑞 高级酒店管理师 学习情境10：客房安全管理 任务一：熟悉客房安全管理的内涵 任务二：掌握客房的安全管理 任务一：客房安全管理概述 一、掌握客房安全管理的内涵 二、了解客房安全事故发生的原因 三、掌握饭店安全管理的特点 四、掌握饭店安全管理的基本原则 任务二：客房的安全管理 一、熟悉客房安全设施配置 二、掌握客房消防管理 三、掌握客房防盗工作 四、掌握其他意外事故的防范措施 （三）客人遗留物品的处理 饭店管理客人遗留物品的归口部门是客房部，由客房服务中心或办公室负责处理。要设立物品登记保管制度，详细记录失物或客人遗留物品情况，包括物品的名称、遗留地点及时间，拾获人等。对遗留物品要注明房号、客人姓名、离店时间等。 （1）当客人结账离店时，客房服务员应迅速查房，如发现遗留物品，应立即通知客房中心或直接与前厅部联络；如果是散客的贵重物品，客房服务员可通过前厅部与客人联络；若是团队客人的，则与团队联络员联系；若找不到失主，服务员应立即将物品送至客房中心或指定地点。 （2）房内遗留的一般物品，由服务员在《服务员工作日报表》上“遗留物品”一栏内填写清楚。下班前，在《遗留物品控制单》上填写此物品的房号、名称、数量、质地、颜色、形状、成色、拾获日期及自己的姓名。《遗留物品控制单》一式三份，一份归拾获者，一