2013届高考生物第二轮专题复习教案20.docVIP

细胞的能量供应和利用 细胞代谢（新陈代谢）： 一、降低化学反应活化能的酶 （一）比较过氧化氢在不同条件下的分解 分组编号 1 2 3 4 （无关变量） H2O2 2mL 2mL 2mL 2mL 自 变 量 90℃水浴加热 ∨ 2滴FeCl3 ∨ 2滴肝脏研磨液 ∨ 因变量 产生气泡大小、数量 观察 卫生香燃烧程度 1、2、3号试管对照说明了什么？ 1、2、4号试管对照说明了什么？ 3、4号试管对照说明了什么？ （一）酶的作用和本质 1、酶的作用： 2、酶存在对细胞代谢的意义： 3、酶的本质 （1）本质： （2）酶合成的场所： （3）原料： （4）作用的部位： （二）酶的特性（即酶的催化功能与无机催化剂的不同） 1、 验证实验： 2、 验证实验：淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 实验步骤： 结论： 3、 酶活性： （1）探究pH对酶活性的影响 假设： 材料：新鲜的质量分数为20%肝脏研磨液，体积分数为3%的过氧化氢溶液。质量分数为5%的HCl，质量分数为5%的NaOH溶液。 原理： 实验步骤： 结论： 曲线： ★请在上述实验的基础上设计实验探究：过酸过碱使酶永久失活，不能恢复。（写出设计思路） （2）探究温度对酶活性的影响： 假设： 材料：质量分数