PT培训—08基础营养学.pptVIP

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  • 2016-06-01 发布于河南
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PT培训 基础营养学 NADAL 人体必须的七大营养素 供能物质: 非供能物质: 碳水化合物 水 蛋白质 纤维素 脂肪 维生素 矿物质 碳水化合物 人体的主要供能物质(>70%) 每克提供4千卡热量 构成身体组织细胞的成分之一 中枢神经的必须供能物质 在体内以血糖和糖原的形式储存 占每天食物摄入总量的50-55% 碳水化合物 碳水化合物在食物中的形式: 单糖 双糖 多糖 碳水化合物 单糖: 糖的最小单位 葡萄糖、果糖、半乳糖 碳水化合物 双糖: 单糖+单糖 白糖、麦芽糖、乳糖 碳水化合物 多糖: 复合糖 10个以上单糖组成 淀粉、纤维素、糖原 碳水化合物 碳水化合物的代谢: 双糖和多糖要分解成葡萄糖才能被人体吸收 体内形式: ?血糖 ?肌糖原 ?肝糖原 体内多余糖分会转化成脂肪储存 体内糖原耗尽时出现糖异生供能 蛋白质 构成人体的物质基础 修复人体组织 运送各类物质以维持人体代谢 保持体液平衡 人体免疫 构成

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