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第5章 采购与储存管理 第5章采购与储存管理 5.1 采购管理 5.2 储存管理 5.3 存货管理 5.4 物流中心 5.1 采购管理 一、采购管理的含义与作用 二、采购管理的内容 三、基于INTERNET的采购管理 四、订单管理 一、采购管理的含义与作用 1.含义: 采购管理是对物料从供应商到组织内部物理移动的管理过程,是企业经营管理和生产运作管理的一个重要的问题,是物流供应链管理的起始环节。 2.作用: 第一,通过采购管理降低原料成本是企业增加利润的一个极有潜力的途径 第二,使库存合理,降低企业资金占用和管理成本 第三,影响供货的及时性、供货价格和供货质量 二、采购管理的内容 1.采购管理的内容 主要包括: 业务支持(设计流程,建立组织,配套建设,管理支持,评估业务,产生报告) 业务审核(送达文档,审核文档,改进意见) 优化调整(分析改进意见,确定调整措施,实施措施,形成文档) 批准实施(接受新文档,批准手续,业务操作) 2.与传统采购管理的差异 (1)为保证安全库存而采购→为企业订单而采购 (2)由采购管理→现场管理 (3)从一般买卖关系→战略协作伙伴关系 三、基于INTERNET的采购管理 案例 IBM网上采购系统(IBM Online Procurement Model)是IBM公司建立的企业对企业线上销售系统。该系统为该公司采购部门与供应商之间可通过该网站完成全盘交易活动,而共同使用的工具则是Web Browsers,如此可大幅降低采购采购成本、加速采购作业速度、监护作业程序。采购部门接到订单信息后,首先通过SCM系统与供应商共享了大体的时间及数量需求,给供应商留出了提前准备的缓冲时间。在得到采购计划信息后,通过OA(办公自动化)系统对所有的采购申请提出了审批催办要求,工厂内部和出差在外的相关权利人员,迅速通过Internet上网审批了所有ERP中的采购要求,生成采购订单下达执行,确保了采购工作的尽早完成。收到供应商的材料部件后,通过ERP系统完成了质检和入库登记等工作。并在约定的付款期限后,支付货款。 四、订单管理 订单管理的内容: 1.规划和产生订单 2.在线成本预估和售价 3.输入订单交易资料 4.订单的选择和排序 5.排定订单时间表 6.完成订单 五,订购方法 安全库存是为了应对额外顾客需求而保存的额外库存。三个相关因素:顾客需求的变化程序,订货提前期及其变化,顾客服务水平 批量订货库存是由于批量订货而引起的库存。要寻求订货量与库存量的平衡点,达到最佳订货量,从而使订货最小。 订购方式 (1)定量订购方式 库存量下降到预定的最低的数量时,按规定数量进行订货补充。 特点:每次订购点(提出订购时的库存量标准)和订购批量固 定,订购时间和订购周期不定。 订购点的确定: 订购点=备运时间需要量+保险储备量 =平均备运天数×平均一日需求量+保险储备量 (备运时间也称为前置时间,包括订购时间,发货时间,运输时间,验收时间) 经济订购订购批量(总费用最低的一次订购数量)的确定: (2)定期订货方式 按预先确定的订货间隔期间进行订货补充 特点:订购周期和全年的订购次数固定 订购批量和订购点可变 订购批量=定期订购需要量+备运时间需要量 +保险储备量-现有库存量-已订未交量 =(订购周期天数+平均备运天数)×平均一日需要量 +保险储备量-现在库存量-已订未交量 (3)供应链存货管理中的“牛鞭效应” 是指沿着供应链向上游移动,需求变动程度不断增大的现象。 5.2 储存管理 一、储存管理概述 二、储存的过程管理 三、存货管理 ①含义。商品储存是指商品生产出来之后而又没有到达消费者手中之前所进行的商品保管过程。 储存的功能 第一,解决商品生产与消费在时间上的差异 第二,解决商品生产与消费在空间上的差异; 第三,可以降低运输成本,提高运输效率; 第四,通过商品在消费地的存储,可以达到更好的客户满意度; 第五,可以更好的满足消费者个性化消费的需求。 ② 现代物流存储与传统存储区别 第一,功能上,更加全面 第二,现代化水平上,更加先进。 二、 储存的过程管理 1.进货管理。 三个阶段: 货物接运:指货物接运人将货物由接运点运抵仓库的活动。 货物验收:按照一定程序,对到达
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