经济型连锁酒店讲座解析.ppt

（4）价格混乱，不经济 从行业的发展看，价格定位准确是经济型连锁酒店快速发展的关键因素之一。按目前物价水平，我国经济型酒店房价在200元以内比较合理。然而许多经济型酒店的不少房价已经远超这一标准，甚至超过了300元，脱离了“经济型”的初衷。长此下去势必会影响“经济型”的定义，丧失迅速扩大市场规模的机会，影响整个行业的发展。 因此，行业需要保持“经济型”。建设时减少高昂的装修成本、不必要的豪华设施，严格控制价值链上的每一项成本开支，只提供最基本、核心的产品或服务，从而实现低成本和低价格。当然，低价格只是服务内容简化的结果，并不意味着服务质量的下降。 （5）进入微利时代 近几年，由于物业成本、人力成本和能源成本的快速上涨，耗去了经济型连锁酒店的不少利润，而酒店价格虽有所上涨，但提价空间有限，目前一二线城市经济型连锁酒店的平均利润率仅为15%左右。 另外，在一二线城市，经济型连锁酒店的客房数已超过一二三星级酒店的客房数。激烈的竞争让如家快捷、7天连锁、尚客优等一些品牌将目光投向了部分发展空间较大的二三线城市。毕竟那里的租金、人力、酒店前期投入等成本还处于相对较低的水平，投资回报周期也比一二线城市至少能缩短1年左右。 （6）重新洗牌 竞争激烈，入住率下降，面临重新洗牌。新《旅游法》的正式实施，以及席卷全国的勤俭节约之风，不仅给高端酒店带来极大冲击，也波及到了经济型酒店。“三公消费”受限、消费市场低迷等因素促使高星级酒店房价下降，与经济型酒店的直接竞争。 此外，7天还提供…… 另外，随着我国经济的发展和人们生活观念的转变，商务活动和外出旅游越来越频繁，旅游业进入快速发展期。根据“十二五旅游业发展纲要”，到2015年我国旅游业将达到2.3万亿元，成国民经济的支柱产业。与旅游业息息相关的酒店行业也开始进入快速发展的黄金时期。经济型连锁酒店在未来十年至少还有10倍左右的增长空间，前景十分看好。 五、经济型连锁酒店的运营 一般连锁店的运营？ 经营规模化 经营统一化 经营规范化 经营网络化 发展模式 发展模式 1 3 2 4 特许经营 直营店 管理合同 加盟连锁 完全由酒店投资，酒店派人管理，每一个环节都是由酒店亲自控制的。好处是可以保证酒店的品质，但以这种方式建店，费时又费力，很难形成规模，不利于酒店快速扩张 允许社会单体酒店使用酒店的名称，但由总店派驻管理人员进行日常管理。优势在于不必大量投入建设经费，而且保证酒店管理的质量，缺点是酒店的管理费用会增加 存在于总公司和加盟者之间的持续关系。总公司为加盟者提供一定的经营条件，再加上对其组织、训练、采购和管理的协助，相应的也要求加盟者给予报偿。但就很难控制品质，从而会损坏总公司的形象 吸收社会上的中小酒店，旅馆加盟，纳入总公司的品牌体系，按照总公司的运作规程经营。这种特许品牌的连锁经营可以使酒店在物品采购上降低价格，从而降低酒店成本。此外，特许品牌连锁经营也是一种无形的宣传，人们口碑相传，可以带来品牌效应 投资方式 目前在中国投资经济型酒店行业，投入资金约为300～5000万元，具体还要看选址与面积以及是自建、特许加盟还是租赁经营。 例：加盟“锦江之星”需要房产建筑面积约3500～6000平方米。如果是长期租赁房产或旧房改造，投资费可按建筑面积1500～2500元/㎡计算 。如果在空地上兴建酒店，投资费用按建筑面积3500元/㎡左右计算（不含土地费用） 。其中总店收取品牌费为20万元；浮动费用按人民币3500元/间客房计算，另需收取持续加盟费 例：速8在中国采取特许加盟形式，按照速8标准转型或改造。300万～500万元投资即可，房间数量在100间左右。费用均摊每个客房约5万元，如果自行建造需要2000万-5000万元人民币 例：法国雅高酒店集团下属的“宜必思” 品牌以直营店形式经营。它将以2亿美元 直接在华投资，三年内开出不少于50家店 例：通过政府扶持、行业协会规范的方式进行投资，将中小旅馆结合起来， 用统一的标准进行规范，节省成本、迅速升级 投资回报 入住率 住房价格 经济型酒店的投资回收期是5~6年。投资回报率非常高，能达到20％ 左右。还能坐享城市房地产的增值 据中国饭店协会行业资料统计， 如锦江之星等经济型酒店品牌， 客房平均出租率达到90％ 。美国平均人住率达到70％ 我国经济型酒店的房价随所在城市及地段的不同而有所差异， 总体房价水平在100元～300元之间。其中，北京、上海等城市的经济型酒店房价最高。 投资回报 入住率 房价 加盟合作 合作方式 合作内容 物业 合作 租赁方式 7天连锁酒店租赁符合要求的物业，并由7天连锁酒店按“7天酒店”的连锁样板店投资改造装修。7天连锁酒店定期交纳业主方租赁费用，为业主提供稳定的收入，合作期限15年 合作经营方式