旅游企业财务管理案例概要.pptVIP

建议 目前，我国酒店财务部门的主要任务是管理酒店的资产和资金，一定程度上造成资源浪费，影响企业乃至行业的长远发展。因此，建立科学完整的成本预算体系，把运营成本控制在合理的范围内，财务管理部门需要参与到预算的制订--执行--反馈的全过程，让管理层及时了解酒店的成本预算执行状况。同时，根据酒店在上一阶段的成本预算执行状况制定下一阶段的成本预算方案，并弥补财务漏洞，使新的成本预算方案更加科学、合理 健全酒店财务管理制度 提高企业隐形资产质量 高标准的服务质量是酒店重要的无形资产，也是企业的核心竞争力。因此，逐步提升店内基础设施，开发增值服务，提高顾客的舒适度与满意度，避免企业之间陷入同质化竞争。同时努力做好现代酒店人力资源开发和管理工作，提升酒店全体员工素质能力、敬业精神和工作积极性，鼓励员工为每位顾客提供最优质的服务，加强企业软实力。 经济型酒店 企业财务管理 案例分析 ——以如家、汉庭为例 一 二 三 经济型酒店又称为有限服务酒店，采取连锁方式 经营，以中小商务者和大众旅行者为主要服务对 象，以房间为唯一或主要产品，价格相对低廉 （低300元人民币），环境舒适，卫生达标，服务 规范，硬件合格，是一种高性价比的现代化酒店形态。 一、如家、汉庭介绍 如家酒店是如家酒店集团旗下3大品牌之一，是温馨舒适的商旅型连锁酒店品牌，通过标准化、简洁、舒适的酒店住宿服务，使大众商务以及休闲旅行宾客收获温馨、便捷的住宿体验。如家酒店是国内商务酒店品牌中规模最大的品牌，在全国300个城市拥有近2000家酒店。如家酒店多年获得中国金枕头奖“中国最佳经济型连锁酒店品牌”殊荣。2014年，如家酒店以4.2亿美元的品牌价值入选中国品牌100强，居酒店行业之首。 汉庭酒店属于华住酒店集团（原汉庭酒店集团）旗下6大酒店品牌之一，属于标准经济型酒店，2013年6月，华住在中国超过 210个城市里已经拥有1400多家酒店和49000多名员工，个人会员数量超过2600万，同时签约超过150家世界500强企业，超过260家国内 500强企业。旗下拥有“禧玥酒店”、“漫心酒店”、“全季酒店”、 “星程酒店”、“汉庭酒店”、“海友酒店”六个广受欢迎的品牌， 在全国各地为客人提供从奢华高端酒店到舒适经济酒店的各种美好住宿体验。 如家与汉庭规模分析 总资产 （百万元） 主营业务收入 （百万元） 净利润 （百万元） 酒店数 （家） 客房数 （间） 如家 9652.68 5961.65 196.22 2000 2144017 汉庭 4211.41 4168.63 279.86 1547 113650 一 二 三 二、企业财务管理分析 财务管理的核心是企业流动资产的管理，企业流动资产从流动比率和速动比率中体现 财务风险分析 两家企业的流动比率和速动比率的都不在完全区间而且波动较猛，说明企业用其资产偿还长期债务和短期债务的能力不强，财务风险较大。但总体看来两家的流动比率和速动比率均呈下降趋势，主要由于大规模开拓市场，抢占客源。 结论 盈利能力分析 盈利能力是公司赚取利润的能力。净利润是衡量企业盈利能力的指标之一，它体现了企业经营的最终成果，是反应企业多方面情况的综合指标。 总结 总体趋势表明，汉庭的净利润高于如家。如家的营业收入每年持续增长，企业经营规模逐渐扩大，为什么利润质量不及汉庭并且在2012年出现亏损呢？ 对比2011年和2012年的财务报表，发现其运营开支总额剧增17多亿，在年报中显示，2012年全年入住率为86.1%，低于上年同期88.8%；在衡量酒店经营业绩的重要指标RevPAR（每间可供出租客房收入）中，如家全年RevPAR为144元，低于上年同期152元。 　　 2011-2012年，过于激烈的行业竞争导致如家的盈利水平出现如此大的波动，短暂的两年里，如家、汉庭以及其他品牌完成了从“百家店”向“千家店”的扩张计划，甚至很多酒店的房间数量低于100 间，这表明经济型酒店的市场已经趋向饱和状态。如果企业之间过度地比拼集团规模和加盟店的数量将会使酒店行业陷入红海竞争，同时由于管理方式、绩效考核机制没能及时跟进导致服务水平、卫生安全等指标大幅下降，最终的结果是顾客流失、入住率下跌、利润下降。 发展 能力 发展能力分析 销售增长率 销售增长率是衡量企业经营状况和市场占有能力、预测企业经营业务拓展趋势的重要指标，也是企业扩张增量资本和存量资本的重要前提。销售增长率的值越大，表明其增长速度越快，企业市场前景越好。 如家和汉庭的销售增长率总体上呈现出先上升后下降的趋势，汉庭的销售增长率普遍高于如家，且波动比如家小。2012年是两家企业发展最快的一年，但是这一年的跑马圈地只是在短期内创造了企业的销售业绩，2013年两家企业的销售情况不容乐观，如家的客房总量比汉