细菌的形态和结构详解.pptVIP

（二） 中介体(mesosome) 细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结构，多见于Ｇ＋菌。功能：与分裂有关；类似真核细胞线粒体故有拟线粒体 (chondroid)之称。 。 细胞膜包裹的溶胶状物质，或称原生质(protoplasm)，其中含有许多重要结构。 1.核糖体(ribosome): 沉降系数70s(50s+30s)(真核80s ； 60s+40s) 链霉素 （三）细胞质(cytoplasm) 红霉素 2.质粒（plasmid） 细菌染色体外的遗传物质，存在于细 胞质中； 闭合环状的双链DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状； 能独立自行复制，随细菌分裂转移到子代细胞中； 并非细菌生命活动必须； 可通过接合或转导的方式在细菌间传递。 重要质粒： R质粒； F质粒；K质粒；各种产毒质粒等；分子生物学研究的载体。 3.胞质颗粒/纡回体(volutin) 胞质颗粒中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，因其嗜碱性较强，用特殊染色法可染成与细菌其他部分不同的颜色，故称异染颗粒，可作为鉴别细菌的根据 。 白喉棒状杆菌 细菌的遗传物质称为核质或拟核，集中于细胞质的某一区域，多在菌体中央，无核膜、核仁。 是细菌的遗传物质。决定细菌的遗传性状，是细菌遗传变异的物质基础。 由一条双股环状DNA分子组成，DNA分子反复回旋盘绕成超螺旋状。 （四）核质(nuclear material) 二、细菌的特殊结构 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。 （一）荚膜(capsule):某些细菌合成并分泌到细胞壁外的一层粘液性物质，用理化方法去除后不影响菌细胞的生命活动，与菌细胞壁结合牢固，≥0.2μm。 化学组成：多数细菌多糖;少数细菌多肽(炭疽芽胞杆菌) 形成：动物体内或营养丰富的培养基 分型：鉴别细菌的重要标志，可进行血清学分型 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子。 抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体、药物等。 粘附作用：与致病性有关；形成生物膜（ biofilm)。 荚膜的意义： （二）鞭毛(flagellum) 概念: 伸出菌体外的由蛋白质组成的细长而弯曲的丝状物。 功能: ①细菌的运动器官； ②某些细菌鞭毛与致病有关； ③鞭毛蛋白有抗原性：H抗原。④具有鉴别意义 单毛菌 从毛菌 双毛菌 周毛菌 Flegallum of bacteria 伤寒杆菌 空肠弯曲菌 霍乱弧菌 假单胞菌 是一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。必须用电子显微镜才能观察。化学组成：蛋白质 （三）菌毛(pilus/fimbriae) 大肠杆菌 大肠杆菌 性菌毛 普通菌毛 普通菌毛 普通菌毛: 遍布细胞表面，每菌可达数百根，短而直，粘附结构(特异性)，与细菌致病性密切相关。 性菌毛: 每菌1～4根，仅见于少数G－菌，比普通菌毛长而粗(中空管道)，传递质粒。 芽胞：某些细菌在一定条件下，细胞质脱水浓缩，在菌体内形成的圆形或椭圆形的小体。 形成条件：遗传与环境因素共同作用。 芽胞外衣 芽胞壳 芽胞外膜 皮质 芽胞壁 内膜 核心 （四）芽胞(spore/endospore) 芽胞的大小、形状、位置等随菌种而异，有重要的鉴别价值 破伤风梭菌芽胞 肉毒梭菌芽胞 炭疽杆菌芽胞 芽胞形态 芽胞的主要生物学特征 保存有细菌全部生命活性所需要的物质。 是细菌的休眠状态，芽胞可发芽，形成新的菌体：一个细菌只形成一个芽胞，一个芽胞发芽也只生成一个菌体，芽胞不是细菌的繁殖方式。 具有很强的抗高温、抗干燥、抗化学消毒剂和抗射线能力。 抵抗力强 芽胞是灭菌指标，高压蒸气灭菌是杀灭芽胞的最有效的方法。 细菌芽胞是某些外源性感染的重要来源如厌氧的破伤风芽胞梭菌、产气荚膜梭菌和肉毒梭菌，需氧的炭疽芽胞杆菌。 芽胞的意义 细菌芽胞抵抗力强的原因： 芽胞含水量少，蛋白质受热后不易变性。 芽胞具有多层致密的厚膜，理化因素不易进 入。 芽胞的核心和皮质中含有吡啶二羧酸，DAP与Ca2+ 结合生成的盐，能提高芽胞中各酶的热稳定性。 第三节 细菌形态与结构检查法 电镜技术 1. 细菌的大小、形态； 2. 革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的主要异同及 其生物学意义； 3. 细菌的特殊结构及其生物学意义； 4. L菌，中介体，异染颗粒，质粒。 思考 细菌形态结构特征在细菌鉴定中的应用？ 本章要点 * * * * * * * * * * * * 第一篇 细菌学Bacteriology 第一章 细菌的形态与结构 Morphology and