2012生物高考真题汇编(专题1细胞的分子组成).docxVIP

专题1 细胞的分子组成 1.（2012 上海）如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么符合图2所示结构组成方式的是 ①核酸 ②多肽 ③淀粉 A.①② B.②③ C.①③ D.①②③ 【答案】A 【解析】图1可表示由相同的单体构成的生物大分子，图2表示由不同的单体构成的生物大分子。纤维素和淀粉都是有葡萄糖聚合形成的，只有一种单体，可用图1表示；而核酸是由四种不同的核苷酸连接而成的，可以用图2表示；多肽是由不同种类的氨基酸脱水缩合形成，也可用图2表示；故A正确。 2.（2012 上海）下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是 A.淀粉：碘液，蓝紫色 B.还原糖：班氏试剂，红黄色 C.脂肪：苏丹III染液，橘红色 D.蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色 【答案】D 【解析】蛋白质可用双缩脲试剂检测，但呈紫色。 3.（2012 上海）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致 A.蛋白质分解为多肽链 B.多肽链分解为若干短肽 C.多肽链分解为氨基酸 D.氨基酸分解为氨基和碳链化合物 【答案】C 【解析】酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶使末端的肽键水解，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，这样水解，直到把多肽全水解为氨基酸。 4.（2012