烟草调香技术香气分类技术方案.ppt

香气分类 The Scent Pyramid 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 Hidden Sentiments in Plant Lore 例如：香膏表达的情感意义为急躁 红色香膏表达的情感意义为不要碰我 罗勒表达的情感意义为憎恨 月桂表达的情感意义为赞颂，荣耀 无花果表达的情感意义为争辩 香叶、豆蔻表达的情感意义为一个期待的会面 缎花表达的情感意义为诚实 蜂花表达的情感意义为爱、甜蜜和秘密 金银花表达的情感意义为爱的结合 香气分类 Evaluation Groupings 香气分类 香气分类 香气分类 Chart卡片of Perfume Raw Materials 1951 Jill Jessee 香气分类 阿拉伯树胶，金合欢，风信子 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 Constituents Of The Essential Oils 1990, Dr. Olindo Secondini 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 Odorphone of Piesse 香气分类 第三类香韵：木，树枝（Wood and Branches）： Armoise;岩蔷薇 (Cistus); 西柏(Cypress)；桉树（Eucalyptus）；刺柏（Juniper）； 月桂（Laurel）；乳香黄连木（Lentisque）；迷迭香（Rosemary）;百里香(Thyme) 第四类香韵：浆果、花蕾（Berries ，Buds）： 黑莓（Blackcurrant）；丁香（Clove）；刺柏果（Juniper）；胡椒（Pepper） 第五类香韵：浆果、花蕾（Pods，Seeds）： 黄葵（Ambrette）；胡萝卜（Carrot）；欧芹（Parsley）；黑香豆（Tonka Beans）；香荚兰（Vanilla） 香气分类 第六类香韵：树脂（Resins）： 安息香（Benzoin）；揽香（Elemi）；格蓬（Galbanum）；赖百当（Labdanum）；乳香（Mastic）；没药（myrrh）；乳香（Olibanum）；防风（Opoponax ）；秘鲁（Peru）；苏合香（Styrax） 第七类香韵：地衣、海藻/来源于下列植物的苔藓（Lichens，Algae;Moss from）： 柏木（Cedar）；黑角菜属之海藻（Fucus）；橡木（Oak）；松木（Pine） 第八类香韵：根（Roots）： 圆叶当归（Lovage）；鸢尾（Orris）；岩兰草（Vetiver） 香气分类 Prodarom’s Training Manual for Student Perfumer’s 香气分类 Rustic,乡村 香气分类 香气分类 香气分类 Benzophenone,二苯甲酮。Styrallyl，乙酸苏合香酯 香气分类 香气分类 Thailand’s Essential Oil Map of the World 香气分类 Essential Oil Map of the World by Treatt USA Inc. 香气分类 Perfumer’s First Notes 香气分类 Natural Essences 香气分类 香气分类 香气分类 Classification of Eugene Rimmel 1865 Rimmel grouped all odors more or less close to each other. Isotonic odors means same tone, and iso - osmatic meaning same odor. 香气分类 香气分类 香气分类 Fern,蕨类植物oenanthic,庚酸 香气分类 Rene Maurice Gattefosie Classification 1881 香气分类 香气分类 香气分类 香气分类 Classification of Redgrove 香气分类 香气分类 有恶臭的 香气分类 香气分类 W.A.Poucher香气分类法 法国著名调香师Poucher根据香料的相对挥发度提出此方法。他根据香料在辨香纸上的挥发留香时间长短，把香气分为头香、体香和基香：在一天时间嗅不到的香料系数定位1，两天时间嗅不到定为2，依此类推。他花了四年时间，把330种香料定为1-100，其中中间系数有可能不连续 香气分类 他定义将系数为1-14的为头香，15