发酵工厂工艺设计论文技术分析.ppt

发酵工厂工艺设计 黄祖新 第一章 绪论 教学目的： （1）了解发酵工厂工艺设计课程目的和任务 （2）发酵工厂工艺设计的内容和组成 第一节 工厂设计课程的任务 一、是一门什么样的课程 （1）学习本门课程的基础 （2）本课程的定性：一门综合性、实践性很强的专业课。 二、本课程的任务：基本建设的工作程序、内容和设计范围分工；生产工艺设计规范、基本方法和步骤；画一张带控制点的工艺流程图。 三、如何学好本课程: 百年大计、质量第一；理论联系实践；学以致用 两个基本问题 (1)一个工程项目的提出: 社会发展 工业布局 市场需要 地区和行业发展规划 (2)基本建设的程序: 建设前期:项目建议书, 可行性研究报告, 设计任务书 初步设计和总概算. 建设期:包括实际勘察、设计工作（编制设计文件）、施工安装、试产验收，交付使用。 生产期 第二节项目建议书、可行性研究、设计任务书 1、项目建议书：是向国家省、市有关主管部门直接申请工程项目的文件，是设计工作的前奏。 主要内容： 项目名称、建设项目的依据和必要性。 产品方案、市场预测、建设规模和地点的初步设想。 资源、建设条件、技术和设备的初步分析。 环境保护。 投资估算、资金筹措和还贷能力的大体测算。 项目实施规划。 工厂组织和劳动定员估算。 经济效果和社会效益的初步估算。 2、可行性研究：由上级主管部门组织，对拟建工程项