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第二章 抗生素生产工艺学简介 第一节 定义及发展史 一、定义 抗生素： 是生物产生的在低浓度下能选择性杀死或抑制他种生物生长的有机物。 二、产生生物 微生物、植物、动物 1、由微生物产生的抗生素：青霉素，庆大霉素，洁霉素 2、由植物产生的抗生素：黄莲素，大蒜素 3、由动物产生的抗生素：鱼素，红血球素 三、特点 1、低浓度，在稀释40万倍后仍有抑制作用 2、具有选择性，青霉素、洁霉素抑制革兰氏阳性细菌，庆大霉素抑制革兰氏阴性细菌。 四、抗生素的发展历史 1、神曲、红曲 2、青霉素的发现 3、链霉素的发现 4、广镨抗生素的发现 5、半合成抗生素母核的分离 6、半合成抗生素 7、我国上海第三制药厂1951年开始生产青霉素 第二节 抗生素的分类 根据抗生素的产生生物、作用对象、结构、酸碱性进行分类 一、根据产生生物进行分类 1、由植物产生的抗生素：大蒜素、黄莲素、鱼醒草素等 2、由动物产生的抗生素：鱼素、红血球素 3、由细菌产生的抗生素：杆菌肽 4、由放线菌产生的抗生素：链霉素、四环素、红霉素、头孢菌素 根据产生生物进行分类 5、由真菌产生的抗生素：青霉素，黄青霉菌产生的灰黄霉素，由顶头孢霉菌产生的头孢菌素，此外还有赤霉素等。 二、根据抗 生素的作用对象（抗菌谱）来分类 （一）抗 革兰氏阳性菌的抗生素。例如青霉素、万古霉素、杆菌肽、林可霉素等。 （二）抗革兰氏阴性菌的抗生素。例