糖类的营养作用分析报告.pptVIP

糖类的营养作用 糖类是植物性饲料的主要成分，占植物性饲料干物质的50%~80%。 糖类是畜禽采食量最大、吸收利用最多的能源物质。 一、糖类的组成与营养作用(一）糖类的组成 糖类又称为碳水化合物，它的组成中均含有碳、氢、氧三种元素，其通式为Cm（H 2O）n。 这类营养素在常规分析中包括无氮浸出物和粗纤维。 1、糖类是动物体内能量的主要来源 糖类，特别是葡萄糖，在酶的作用下彻底分解为二氧化碳和水，产生大量的能量以维持畜体体温、生命活动、劳役等需要，少量贮存于肝脏和肌肉中。 （二）糖类的营养作用 1、动物体内能量的主要来源； 2、形成体脂的主要原料； 3、形成体组织和非必需氨基酸的原料； 4、为泌乳家畜合成乳糖、乳脂提供原料； 2、糖类是形成体脂的主要原料 饲料中的糖类除了氧化供能外，多余的还可以转化为脂肪贮存在动物体内。 3、糖类是形成体组织和非必需氨基酸的原料 糖类普遍存在于动物各组织中，它是构成细胞的成分；核酸中的核糖、脱氧核糖，结缔组织中的粘多糖，细胞膜与神经组织中的糖脂。 同时为动物体提供合成非必须氨基酸的碳架。 4、糖类为泌乳家畜合成乳糖、乳脂提供原料 乳糖是初生仔蓄的主要能量来源，乳糖在肠道内的吸收较其他糖类慢，它可以促进钙质的吸收，乳糖在肠道内不易被分解，可在肠道内长时间滞留。乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸，会