广东徐福记有限责任公司卷心酥车间度工作总结及计划要点分析.docVIP

广东徐福记有限责任公司 卷心酥车间年度工作总结及计划 （2004年总结及2005年工作计划） 一、2004年工作内容及检讨 2004年度，车间在维护公司利益、贯彻公司各种方针及政策的前提下开展各项工作。 1、车间生产一切以生产调度为中心，组织车间人员在保证产品品质及增效的前提下，努力完成生产任务，按要求完成品项。按生产计划量合理开动机器的台数。 2、车间对生产的产品、品种以及原物料消耗、包装材料等进行各种原始资料登记，车间统计员按类进行统计与分析，报主管进行跟踪，确保原料的消耗合理。 3、车间开发了新品种，如巧克力酥卷、台宝系列卷心酥。车间改造达到了减员增效，现场整齐规范，人员操作方便。 4、对物料的管理，车间要求每日对所进物料进行盘点核实，确定了负责人，并每日统计作报表，要求各种物料的数据达到真实可靠，对物料的消耗，车间已作出定额表，按照定额去判断物料消耗的正常情况。 5、对生产设备等固定资产的管理方面：车间内所有的生产设备，车间全部制定有完善的操作规程及保养规定、维修方法，保证了设备的正常运行与设备的完好性。车间组织人员检查按规章进行操作的情况、对设备进行日、月保养与维修的工作监督。对设备各种零配件按类管理与登记。车间设有明细表进行登记使用用途，并有专人管理监控。 6、安全管理：车间成立了安全领导小组，每周对消防安全设施进行检查并填表记录，对车间内所有运行的设备进行检