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表3.脂溶性维生素和水溶性维生素的RNIs或AIs
Table 3 RNIs or AIs of some Vitamins
维生素A 维生素D 维生素E 维生素 维生素 维生素 维生素
维生素C 泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素 年龄Age
岁year Vitamin A Vitamin D Vitamin E Vitamin Vitamin Vitamin Vitamin Vitamin C Pantothenic
acid Folic
acid Niacin
Choline Biotin RNI RNI AI RNI RNI AI AI RNI AI RNI RNI AI AI ug RE# ug ug ɑ-TE* mg mg mg ug mg mg ug DFED mg NE? mg ug
0~ 400(AI) 10 3 0.2(AI) 0.4(AI) 0.1 0.4 40 1.7 65
(AI) 2
(AI) 100 5 0.5~ 400(AI) 10 3 0.3(AI) 0.5(AI) 0.3 0.5 50 1.8 80
(AI) 3
(AI) 150 6 1~ 500 10 4 0.6 0.6 0.5 0.9 60 2.0 150 6 200 8 4~ 600 10 5 0.7 0.7 0.6 1.2 70 3.0 200 7 250 12 7~ 700 10 7 0.9 1.0 0.7 1.2 80 4.0 200 9 300 16 11~ 700 5 10 1.2 1.2 0.9 1.8 90 5.0 300 12 350 20 男M 女F 男M 女F 男M 女F 男M 女F 14~ 800 700 5 14 1.5 1.2 1.5 1.2 1.1 2.4 100 5.0 400 15 12 450 25 18~ 800 700 5 14 1.4 1.3 1.4 1.2 1.2 2.4 100 5.0 400 14 13 500 30 孕妇Pregnant women 早期1st trimester 800 5 14 1.5 1.7 1.9 2.6 100 6.0 600 15 500 30 中期2nd trimester 900 10 14 1.5 1.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30 晚期3rd trimester 900 10 14 1.5 1.7 1.9 2.6 130 6.0 600 15 500 30 乳母Lactating mothers 1200 10 14 1.8 1.7 1.9 2.8 130 7.0 500 18 500 35 50~ 800 700 10 14 1.3 1.4 1.5 2.4 100 5.0 400 13 500 30
注:#RE为视黄醇当量。 RE is retinol equivalent.
*ɑ-TE为ɑ-生育酚当量。ɑ-TE is tocopherol equivalent.
DDFE为膳食叶酸当量。DFE is dietary folate equivalent.
?NE为烟酸当量。NE is niacin equivalent.
(凡表中数字缺如之处表示未制定参考值)
表4.某些微量营养的ULs
Table 4 ULs of some micronutrients
钙 磷 镁 铁 碘 锌 硒 铜 氟 铬 锰 钼 维生素A 维生素D 维生素 维生素C 叶酸 烟酸 胆碱 年龄Age
岁Year Ca P Mg Fe I Zn Se Cu F Cr Mn Mo Vitamin A Vitamin D Vitamin Vitamin C Folic
acid Niacin
Choline mg mg mg mg ug mg ug mg mg ug mg ug ug RE# ug mg mg ug DFED mg NE? mg 0~ 10 55 0.4 400 600 0.5~ 30 13 80 0.8 500 800 1~ 2000 3000 200 30 23 120 1.5 1.2 200 80 50 600 300 10 1000 4~ 2000 3000 300 30 23 180 2.0 1.6 300 110 2000 20 50 700 400 15 1500 7~ 2000 3000 500 30 800 28 240 3.5 2.0 3
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