雀巢公司技术分析.pptVIP

2、创新是提升品牌竞争力的关键 雀巢对于营养、食品、植物学以及食品质量和安全方面的研究具有130多年的历史和经验，在此基础上，公司一直致力于探索和追求食品加工方面的最新知识和技能专长，不遗余力地从事研究开发。 在研究开发方面，雀巢公司在遍布四大洲的20个研发中心里，其中有17个是食品和营养品研发中心，总共有3500人在从事技术创新的研发工作。2000财政年度，雀巢公司投入的研究开发经费是10.?38亿瑞士法郎。仅在瑞士洛桑的雀巢研究中心，就有300多名科研人员在进行从生物染色体分析到毒性、营养学研究等范围广泛的研究。负责研发的该研究中心副主任皮埃尔·格斯利说：“作为食品企业，雀巢大概是世界上研发资金投入最大的公司了，我们目前致力于研究的是如何增加食品的胆固醇调节功能，通过不断开发这类新产品来保持公司持续不断的发展。”2001年，雀巢在瑞士洛桑的科研中心以及世界各地20个专业产品技术中心的研发费用达7亿美元。 3、以“人”为核心的企业文化? 雀巢公司一直倡导人是最有价值的财富，一直以来，雀巢员工始终是将雀巢精神带到生活中的关键因素。也正是这种“人”的精神引领雀巢从一个乡村的作坊发展成今天领先世界的食品公司。员工是雀巢最有价值的财富。雀巢集团今日的优秀业绩源于世界各地员工坚强的努力和忠诚。作为一个致力于生产优质食品，创造美好生活的公司，雀巢也十分关心自己的员工。雀巢公司的管理者和员工之间形成了亲密无间的工作氛围，使雀巢成为首选雇主。作为一个不歧视任何民族、种族、宗教、性别、年龄的世界性大公司，雀巢欢迎文化和社会的多元化。一个公司拥有这么多国籍的员工，这在世界上是少见的。 ?今天，雀巢在大中华区有大约一万二千名本地固定员工，给他们提供了富有吸引力的工作。每年，公司都会在国内和国外向众多本地中国员工提供良好的员工培训，包括在瑞士雀巢国际培训中心进行的培训。 4、国际化营销策略强化品牌效应? 长期以来，雀巢公司一直坚持“在任何国家和城市的经营活动必须同时符合当地利益”的原则。1982年，雀巢要在地处边远的黑龙江双城建厂，这片黑土地上的老百姓起初是无动于衷，但是当得知他们自家生产的牛奶要被雀巢收购、自己的收入将会增加时，人们奔走相告，整个地区欢腾起来。在此后的日子里，经常有一组雀巢专家来往于各个奶户家收购牛奶，奶户们的生产积极性被充分调动起来。在工厂运营的前12年间，当地的鲜奶年收购量持续增长，2001年达到近30万吨，致使双城雀巢成为中国最大的奶制品工厂。雀巢为当地农民提供了稳定的日常收入，约有1.7万名农户的生活得到了根本改善。雀巢还在当地提供了就业机会，招收了900多名固定员工。雀巢真正做到了“建厂一个，造福一方”。 5、实现品牌价值的广告推广?? ?对于雀巢的了解，我们大致是从“味道好极了”这句广告语开始的。从历史的角度来看，雀巢咖啡的品牌广告经历了三个阶段： 第一阶段，雀巢强调创新工艺给传统喝咖啡方式带来的革命，广告自然要强调因速溶而带来的便利性，速溶咖啡这种既方便又能保持原味的优势大放光彩。 第二阶段，雀巢广告的重点转向表现产品的纯度、良好的口感和浓郁的芳香。各国分公司都采用了产品导向的广告，强调雀巢咖啡是“真正的咖啡”。 第三阶段，当人们逐渐认可“咖啡就是雀巢咖啡”后，雀巢广告的重点转变为生活形态导向，广告尤其注重与当地年轻人的生活形态相吻合。 六、雀巢公司的相关匹配 1.与企业文化的匹配/协同 雀巢在招聘员工时，除了重视能力，同时非常看重这些应聘者的价值观与雀巢的文化价值观的匹配。并通过众多招聘渠道和报名系统流程确定招聘的科学和规范。 留人从招人开始，挑选忠实于公司，认同于公司员工，保证了员工在公司的长期工作发展。 薪酬不是主要留人策略，主要环视考公司优秀的企业文化以及对员工的全面发展措施。 《雀巢人力资源政策》描述了雀巢集团的管理风格和企业价值观，尤其在人际关系方面，对这些原则的尊重需要特别的态度，而这些态度值得在本政策中概略陈述： 　　与人打交道的前提是尊重与信任。不能有任何余地容忍任何形式的偏狭、骚扰和歧视，因为他们是缺乏基本尊重的表现。这个原则没有任何例外的情形，必须应用于所有级别和所有情况； 　　与人打交道过程中，透明和诚实是有效沟通的必要条件，在事实和诚挚对话的基础上，这种透明是推动持续进步的唯一坚强基石； 　　为分享知识技能和推动创造力而进行的开诚布公的沟通将补充这一点。在扁平的组织中有系统地传达所有信息给需要它们才能正常工作的人。这一点便尤为相关。否则，不可能做到富有成效的授权和知识进步