中药材储存与养护解析.pptx

常用中药材的储存与养护;中药材一般是指经过产地加工取得药用部位的生药材，包括植物药、动物药和矿物药。 我国医药商业企业常按药用部位，将中药材分为根与根茎类，叶、花、全草类，果实与种子类，茎、皮类，菌类，树脂类，动物类，矿物类及其他类。 中药材的储存保管是药材流通的重要环节之一。由于中药成分复杂，性质各异，储存要求也不同。因此，必须采用针对性强的保管措施，以达到保证药材质量的目的。;1.根与根茎中药材的保管;1.1储存条件;1.2储存实例;当归;来源 豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。 采收加工 春、秋二季采挖，除去根头及须根，晒干。 储藏方法 可按照等级不同分别打捆用苇席等吸潮材料包裹装箱。本品粉性大有甜味，夏季最易生虫；受潮后也易霉烂、变黑，故应储藏于干燥、通风处。 切制的饮片须待晒干后储于坛内或石灰缸内，将口封闭置干燥通风处，并应注意检查，一旦发现霉蛀即行复查 ;来源 豆科植物野葛和甘葛藤的干燥根。 采收加工 春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等地切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，在用硫磺熏后晒干，色泽白净。 储藏方法 葛根含多量淀粉、黄酮类物质，如大豆黄苷、大豆黄素等，在储藏中易吸潮生霉，葛根生霉后能引起总黄酮含量显著下降。因此防止葛根吸潮生霉是保证质量的重要措施。将其含水量控制在10%以下，储藏于相对湿度70%左右的环境中，既能安全储藏。;2.花类中药材的保管;2.1储存条件;2.2储存实例;来源 菊科植物干燥头状花序。 采收加工 霜降前花开时采摘，晒干，或蒸后再晒干，也可烘干。 储藏方法 菊花受潮后极易生虫，在霉季更易霉烂、变色、变味；透风则易散瓣。如变质情况严重，则无法处理而成的废品。因此，应意预防为主，储于干燥、阴凉的库房中。 ;3.果实、种子类中药材的保管;3.1储存条件;3.2储存实例;来源 芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。 采收加工 10-12月果实成熟后剥皮取果，晒干或低温干燥。干燥过程中应常翻动，避免果皮相互重叠，以防发霉变黑。 储藏方法 陈皮含有较多挥发油，受热过高时极易挥散，系时候又易潮软、发霉、变色，乃至霉烂。夏季宜储藏于干燥凉爽的密闭环境中。;来源 禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。 采收加工 9—10月果实成熟后，割取全株晒干，打下果实晒至足干，然后碾去外壳除去黄色外皮即成。 储藏方法 用双层麻袋包装，本品含薏苡素、薏苡仁脂、甾醇、淀粉等，受潮后易虫蛀和发霉，应该储藏与干燥、通风处。也可带壳储藏，随用随碾，可久储不蛀。;来源 蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏等的干燥成熟种子。 采收加工 夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子晒干。或收集果核，置通风处干燥处待水分自然蒸发一部分，击碎核壳取仁阴干。 储藏方法 多用麻袋包装，也有用席包或木箱装，杏仁含油量丰富，夏季遇热容易走油；受潮易发霉、酸败和变色；温度、湿度适宜也会生虫，必须储藏在干燥、通风、凉爽的库房中保管。 ;4.叶类、全草中药材的保管;4.1储存条件;4.2储存实例;来源 麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄、中麻黄的草质茎。 采收加工 多在秋季9-10月间生物碱含量高时采收，除净泥土堆集在通风良好的室内干燥或室外阴干。 储藏方法 将药材理顺，内用麻绳捆紧、外用席包装，最好储藏于密闭的木箱中，避免有效成分的损失。 ;5.动物类中药材的保管;5.1储存条件;储藏方法 本品平直，硬脆易碎，多用硬质的木箱或纸板箱盛装密封，至于干燥通风处储藏。为了防止生虫没在包装时放入一些大蒜，且隔2~3月检查一次，若身受潮可行日晒。少量可用纸包好置石灰缸内存放。 养护技术 本品易发霉、虫蛀。梅雨季节吸潮后，头、足及环节部位常先霉变，后延散到背腹部，使虫体发软。虫蛀可使头足脱落，失去虫体完整性。防虫忌硫磺熏。;6.其他类中药材的保管;特殊中药储存 1.细贵中药材 这类药材如西洋参、番红花、冬虫夏草等价格较高，有的品种又易虫蛀霉变，所以应存放于专用库房和容器内，严格执行细贵中药储存保管制度，注意防变质、防盗以保证安全储存。 2.易燃中药材 易燃中药材多为遇火极易燃烧的品种，如硫磺、樟脑、海金沙等，必须按照消防管理要求，储存在阴凉、安全的专用库房，并配有专职消防安全员和消防措施，以防止火灾和其他事故的发生。 3.毒性、麻醉类中药 根据国家《医疗用毒性中澳管理办法》和《麻醉中药和精神中药管理条例》储存。;中药材的养护技术;谢谢观赏！