疾病肿瘤与营养3概述.ppt

定义 肿瘤 是机体细胞在各种致瘤因素的作用下发生 无限制的异常增生，这种增生不受机体的完全 制约，且发生以后即使去除了致瘤因素的影响 也不自动停止。 肿瘤 的病因至今尚未十分清楚，但是大部分（90%）的病因与环境有关。 启 动 终致癌物 DNA加合物 体细胞癌基因、抑癌基因 DNA修复 DNA加合物 基因 体细胞中原癌基因、抑癌 基因和DNA修复基因改变 DNA修复 正常DNA 促进 体力活动 能量摄入 肥胖 激素 异常的DNA和细胞复制 膳食因素 生长因子 特殊营养素如胡萝 再分化 卜素，视黄醇 结肠细菌