经济动物养殖课件珍珠形成机制.ppt

§2 珍珠形成机制 一、天然珍珠形成过程 天然珍珠形成研究史 天然珍珠形成过程 天然珍珠形成原因 天然珍珠形成研究史 神话传说 科学探索阶段大致可分为四个时期： 1、异物及寄生虫成因说——16世纪中叶前后。即认为“珍珠与人的肾脏结石一样，是贝体内病态的沉积物” 2、珍珠囊学说——珍珠以寄生虫的残体为核，在其周围形成珍珠囊，分泌珍珠质附着在核上形成珍珠 3、外套膜片体内移植学说——把外套膜表皮细胞注入外套膜组织内，成功获得珍珠 4、表皮细胞变性原因学说——公元1910年，Canl指出，珍珠囊表皮细胞由一层细胞构成，它分泌壳角蛋白、棱柱质和珍珠囊壁所受的压力发生变化时，其分泌珍珠质的机能亦发生变化，以此解释珍珠层的变化 天然珍珠形成原因 外因：贝蚌的外套膜受到异物（如沙粒、寄生虫）侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入的部分表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，分泌珍珠质形成珍珠——有核珍珠——蚌的自卫反应 内因：外套膜表皮细胞受到病理刺激后，受刺激的表皮细胞的一部分进行细胞分裂后发生分离，陷入结缔组织中，形成珍珠囊，分泌珍珠质形成珍珠——无核珍珠 细胞异状增值形成：外套膜外表皮细胞由于受到外来的刺激（受伤）后，表皮细胞发生病理变化，同时陷入结缔组织中发生异状增值而形成多个珍珠囊，分泌珍珠质形成珍珠——无核珍珠 天然珍珠形成过程 珍珠囊形成 分泌珍珠质 珍珠形成 外表皮细胞分泌出来的粘液基质通过一系列生化作用后，转变为具有一定硬度的壳角蛋白 珍珠囊的表皮细胞含有RNA、碳酸脱水酶、多糖类和活性钙 其排出的钙，通过碳酸脱水酶的作用与来自贝体的二氧化碳结合，沉淀为碳酸钙，壳角蛋白再和碳酸钙结合成为霰石结晶的珍珠 二、珍珠形成机制 外表皮细胞 钙的吸收和输送 影响珍珠质分泌的因素 1. 外表皮细胞 外表皮细胞是珍珠形成的关键 外表皮细胞以结缔组织供以营养，增殖后形成珍珠囊 珍珠囊在初期分泌物为酸性，形成有机物质 其次为碱性，形成棱柱质 最后为中性，分泌珍珠质 2. 钙的吸收和输送 来源：饵料、水——鳃和外套膜从水中吸收 吸收及输送：由血液输送到外套膜和珍珠囊 珍珠形成 珍珠囊表皮细胞含有RNA、碳酸脱水酶等，RNA在壳角蛋白的合成中起重要作用 钙+二氧化碳 酶 碳酸钙沉淀 碳酸钙沉淀 + 壳角蛋白 霰石结晶的珍珠 3. 影响珍珠质分泌的因素 （1）养殖环境、方式 水质好坏、营养条件：流水条件光泽好 养殖方式：单吊笼吊、串吊底养 （2）季节和水温 冬季采收 冬季：代谢基本停滞，分泌微弱(T8℃) 春季：生长期，水温回升，饵料丰富,开始分泌 性成熟期：繁殖季节，分泌较慢 夏、秋季：生长旺盛 三、人工珍珠形成过程 人工珍珠形成的原理 人工珍珠形成的过程 1. 人工珍珠形成的原理 根据天然珍珠形成的原理，用人工的方法，取下制片蚌外套膜外表皮细胞，植入育珠蚌的外套膜中，被移植的小片在育珠蚌内愈合增殖，形成珍珠囊，分泌珍珠质而形成珍珠 无核珍珠 有核珍珠 2. 人工珍珠形成过程 （1）创口愈合期：育珠蚌手术后，伤口愈合 创口愈合时间 10℃左右需15天 20℃左右需5~7天 此时，有的小片开始与外套膜的结缔组织愈合，有的还保持原状 （2）囊袋形成期 形成珍珠囊：小片完全与育珠蚌外套膜合成袋状，中心稍有一点发硬，三角帆蚌的硬点为白色 所需时间 10℃，20天； 20℃，10~12天 25℃，8~10天； 30℃，5~7天 （3）珠胚形成期 形成薄片状的珠胚，无光泽，其外包裹较厚的囊袋 三角帆蚌：白色薄片 褶纹冠蚌：棕红色谷壳状物 所需时间：15~20℃时，一个月左右 （4）珍珠形成期 形成不规则形珍珠，如长形珠，弯凹珠，扁圆珠等，不光滑，沟纹深，光泽较弱 所需时间：一年左右 （5）珍珠快速生长期 育珠蚌越冬后，至翌年5月开始为珍珠囊分泌珍珠质的旺盛时期 （6）珍珠成圆期 经过3秋龄培育后，珍珠已形成圆形，表面光滑，光泽度好 所需时间 三角帆蚌——3年 褶纹冠蚌——2年 （7）珍珠衰老期 过了正常采收时期 珍珠过大破膜脱落 育珠蚌的分泌机能衰退，分泌棱柱质增加，珍珠暗淡无光 自然脱落：受年龄、营养等影响（褶纹冠蚌一年左右会自然脱落） * 一、 天然珍珠形成过程 二、人工珍珠形成过程 三、珍珠形成机制 天然珍珠的形成 1.贝壳 2.外套膜表皮细胞 3.外套膜结缔组织 4.珍珠囊表皮细胞 5.珍珠层 6.沙粒等异物 养殖珍珠的形成 1.外套膜外表皮 2.植入的细胞小片 3.外套膜结缔组织 4.小片与育珠蚌结缔组织愈合并增殖 5.珍珠囊形成 6.珍珠层 7.植入的珍珠核