促进早期断奶仔猪早期脂肪的利用技术分析.docVIP

促进早期断奶仔猪早期脂肪的利用苏继影 许连祥 王 鹏????前 言??? 随着养猪业的不断发展，生产规模的不断扩大，仔猪早期断奶技术已经成为养猪生产的重要环节。早期断奶可以提高母猪的生产性能及饲养母猪的经济效益，减少母猪向仔猪的疾病传播机率（切断仔猪的最初疾病感染源），从而有利于仔猪的成活及生长，提高栏舍的利用效率。但仔猪早期断奶时易受心理、环境及营养应激的影响，生产中最直接的表现就是仔猪食欲减退、采食量下降、生长缓慢甚至停滞等。由于仔猪的肠道发育不完善，消化酶分泌不足、活性低，对饲料养分的消化吸收差，最终导致仔猪早期断奶后能量摄入不足，所以营养学家一直推荐对仔猪使用高能量的平衡日粮。????1 仔猪利用脂肪的效果??? 近年来，许多学者从脂肪添加的类型、添加量以及仔猪不同断奶日龄、断奶后不同时间的日粮中添加脂肪的应用效果进行了研究，其中多数研究认为日粮中添加脂肪可以提高断奶2周后仔猪的生产性能，但2周内的效果不明显。表1显示的是近几年来饲料中添加脂肪对仔猪增重效果的影响。??? 1.1 不同类型脂肪的添加效果??? 许多研究证明，猪对动物油的利用率不如植物油高，断奶后2周的仔猪对植物性脂肪的消化率，例如大豆油、玉米油、棕榈油、椰子油或是这些油脂的混合物，都可以获得较好的效果。Cera等（1988）发现，玉米油比猪油或牛油更易消化，但猪在断奶后1～4周对不同来源的脂肪